为啥柚子烤过会发苦，本人想做柚子蛋糕，有什么办法可以解决

一、为啥柚子烤过会发苦，本人想做柚子蛋糕，有什么办法可以解决

柚子本来就有苦味，加蜂蜜吧

二、为什么桔子烤热吃会苦？

烤了之后有碳,所以是苦的

三、桔子烧熟后为什么会苦啊？

桔子烤熟了，可以制咳嗽的，因为你在加热的过程中热量把桔子的糖分破坏了！

四、谁能告诉我为什么烤熟后的桔子会变苦？

那是因为烤时被化学反应了

五、为什么橘子越烤越酸

橘子中含大量有机酸，VC也是一种有机酸，而有机酸都是弱酸，而酸味均来自氢离子，受热后，有机酸的电离程度增大，氢离子浓度加大，最终导致酸味变重!