收藏本页
首页 > 脐橙知识>正文

桔子和酸奶能一起吃吗

发布:admin 时间:2024-07-13

桔子和酸奶不能一起吃。

牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹早磨档胀、腹痛、腹泻等症状,应在喝完牛奶1小时后再吃橘子。另外,胃肠、肾、陆乱肺功能虚寒者不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。

每天吃3个橘子,就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。吃桔子过多,对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。

小儿若过量食用桔子,所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内,又不能及时消耗掉,便会由积聚引起“上火”,表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。

扩展资料

橘子的营养价值

1、橘子酸甜可口,营养丰富,是很多人必不可少的水果。我想告诉大家的是,别看橘子个头不大,但它浑身都是宝,橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”。

2、橘皮清新口气。新鲜游坦的橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣,重复数次,对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶,味道清香,还能通气提神。

3、陈皮有助消化。陈皮是晒干的橘子皮,而且越陈越好。陈皮味辛、苦,性温,归脾、胃,功效健脾开胃,主治消化不良。陈皮可以和大米一起熬粥,或者用来炖汤。

4、橘络保护血管。橘子里白色网状的丝络,叫“橘络”,因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素,所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃,也可用来泡水喝。

参考资料来源:人民网-吃橘子的六大禁忌

参考资料来源:人民网-橘子的营养价值有哪些

酸奶能与橘子一起吃,下面是橘子酸奶冻的具体做法:

准备材料:酸奶135克,橘子7瓣,鲜榨橘子汁100+80克,鲜奶油100g,砂糖20+5g,吉利丁片5+2g,冷水50g,柠檬汁一小杯    

1、先将准备好的鲜奶油、20g砂糖中备、80g橘子汁、7g柠檬汁一起倒在锅中,小火煮开。

2、混合液煮开后,加入5g吉利丁片,搅拌均匀。

3、加入酸奶,搅拌均匀,接着过筛一次。

4、倒卖迟毁入小杯中,放入冰箱冷藏5小时,或者冷藏过夜也可。

5、待奶冻差不多冷藏凝固时,将剩下的2g吉利丁片用20g冷水泡开,沥干备用,剩下的100g橘子汁加5g砂糖和3g柠檬汁煮开。

6、煮开后立刻离火,加入沥干的吉利丁片,搅拌至均匀。

7、过筛,放凉至20度,倒旦慎入已经凝固的奶冻上,冷藏3小时以上等待凝固。

8、果冻层凝固后,把橘子瓣装饰在上面,即可食用。

橘子和酸奶不能埋塌一起吃,橘子中含VC,会把奶制品中的蛋白硬化,影响健康。在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

含果酸的食物有:柠檬,番茄,黄瓜,苹果,蛋白,香蕉等。

含有蛋白质的食物:

1、椰子:富含蛋白质和膳食纤维。不过,椰子肉的饱和脂肪含量也很高,不要经常食用。

2、面筋:面筋是一种植物性蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。

3、糙米:不易升高血糖,含矿物质和纤维,蛋白质含量为2.5%。

4、黄豆:黄豆中的蛋白质,可以增加大脑皮层的兴伍液猛奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

5、燕麦片:蛋白质含量腔桥略低于3%。它还同时富含锰、硒等微量元素,有降血脂作用。

通过上述的介绍,我们现在知道了桔子和酸奶不能一起吃,会产生反应,不但不利于营养的吸收,同时还会对身体有影响的,在平时的时候我们一定要注意这方面的情况,饮食的时候选择一些对身体好的食用方法,避免出现反应类的事情。

推滚迟荐不要侍中一起吃老备山

不能,因为我试过,会引起肚子痛,也会引起吐。