桔皮别再扔了，教你做成小零食，比桔子肉还好吃，大人孩子都爱吃
冬天来了，不管是在市场里面，还是在水果店里，冲态清大量的桔子开始出售了。因为量多，又是当季，所以价钱都非常的便宜。而且这时候的桔子口感也非常的不错，很多人都爱吃。不过许多人只知道果肉可以吃，甜美可口，却不知道，桔子皮也是非常不错的食物。在许多人的印象里面，桔子皮带苦涩，不喜欢吃。其实桔子皮只需要简单这样做一下，香甜可口，不管是大人还是孩子，都特别的喜欢吃。冬天来了，我们家每次买桔子回家吃，都会做上一大盒，当小零食吃。桔皮别再扔了，教你做成小零食，比桔子肉还好吃。如果你也喜欢吃，不妨收藏起来，试一试在家做来给家人尝一尝。
【桔皮糖】
一，食材： 桔子4个，冰糖适量，盐适量。
二，桔皮糖的做法：
1.将所有的食材都准备好，桔子装入盆里，先放入适量的盐，把桔子皮搓洗几下，然后用清水把桔子皮清洗干净。盐不仅能够很好把桔皮表面的脏东西清洗干净，同时也能起到很好的杀菌作用。清洗干净的桔子把两端去掉，然后用刀在表皮上从一端划到另外一端，划上几刀，这样方便把桔皮剥下来。全部剥下来后，再用刀把桔皮里面的一层白色瓤去掉，做好后放一旁备用。
2.起一锅，里面放入适量的清水，然后加入1勺盐，搅拌均匀。再把处理好的桔子皮放入锅里，大火烧开，然后关火。把桔皮煮过后，能够很好地去掉部分桔皮的苦涩味道，让做出来的桔皮糖口感更好哦。
3.煮好后的桔皮捞出来，放入一个大碗里面，接着再加入1勺盐，然后加入足量的清水，把桔皮浸泡5个小时。期间不时地搅拌一下，如果是在天气比较热的时候来做，中间要不时地换一下水，避免变味。
4.浸泡好的桔皮捞出来挤干水分，起一锅，倒入和桔子皮重量相等量的冰糖，再加入小半碗清水。大火煮开后，调成小火继续煮，等到冰糖完全融化了，我们把桔子皮倒入锅里。用铲子把桔子皮搅拌均匀，让它们均匀裹上一层糖浆，小火先煮上15分钟，闭滚不用盖锅盖，把里面的水分收干一些。煮的时候记得不时去搅拌一下，防止糊底了，直到煮到桔子皮开始变得透明了。
5.锅里的水也已经变干了，我们就可以开始用铲子翻炒了，直到把桔子皮炒出糖霜，我们就可以出锅了。准备一个盘子，里面铺上一层油纸，把炒好的桔皮糖倒在盘子里面，放凉后，它们就会变硬变脆。准备好密封盒，把它放入里面保存起来，一个星期也不会坏，随吃随取。这样做出来的桔皮糖，香甜可口，大人孩子都喜欢吃。
小贴士：
今天给大家分享的这个桔皮糖的做法就结束啦，非常的简单。大家在清洗桔子皮的时候，适当加一些盐来搓洗，这样能够让桔皮更干净，家人也能更放心吃。还有就是熬冰糖水的时候，水别放太多了，不然后面熬煮的时间就会特别的长。后面给桔皮挂糖霜的时候，一定要勤翻动，防止糊底。糖霜挂好了，别一直散前放在锅里，因为糖霜遇热会慢慢融化，到时候好不容易炒好的桔皮糖就又变得黏糊糊的了。冬天桔子大量上市，价钱也非常便宜，大家买桔子回家吃的时候，别直接剥了就丢掉，也试一试把它做成桔皮糖来吃，大人小孩都很喜欢。
桔子皮的吃法大全
橘子是最受人们喜爱的水果之一，它的果肉甘甜多汁，富含维生素以及多种矿物质，常吃有助于维持人体健康。
生活菌在此需要说明一点的是，橘子不但好吃，橘子皮也有很大的功效呢！
1、橘子皮可以用来制作调味品——陈皮
陈皮其实就是晒干了的橘子皮或是橙子皮，不仅可以做调味品，而且还具有一定的药用价值，在中医临床治疗上，陈皮常用来治疗止呕、健胃、镇咳等疾病。
陈皮其实自己在家也是可以制作的哦！
具体做法：
1、把干净的橘子皮用清水泡24小时，挤干后放在开水锅里煮沸30～40分钟；
2、捞出挤去水分沥干，切成1厘米见方的小块；
3、按500克湿橘皮加20克食盐的比例在锅中煮沸30分钟；
4、捞出后，趁湿撒上一层甘草粉，每500克用甘草粉15克左右；
5、晒干后即为甜、姿液香、酸、咸，并略带苦味的陈皮了。
2、缓解醉酒
将吃剩下的橘子皮剥成一小块一小块放入碗里，然后倒满开水，接着再加入一些食盐，搅拌均匀后浸泡3-5分钟，最后将泡好的溶液喝下去，可以起到醒酒的作用。
3、祛除房间异味
如果你觉得房间里有异味的话，可以往房间的角落里放一些橘子皮。橘子皮中含有挥发闷册前油和黄酮类物质，具有蚂清一定的芬香作用，放在房间里可有效祛除异味。
4、祛除鞋子的异味
同理，如果你的鞋子有味道的话，也可以往鞋子里放几块撕碎的橘子皮，同样可以起到很好的除臭作用哦。
5、祛除肉腥味
在日常烹饪肉类食物的时候，可以适当的放一些橘子皮，橘子皮中含有大量的挥发精油和维生素C，不仅可以起到祛除肉腥味的作用，还可以有助于提鲜，让肉食吃起来更可口。
不过需要注意的是，橘子皮不可以放多，否则喧宾夺主，反而不好吃喽。
6、预防冻疮、脚气、滋润皮肤
陈皮中所含的生物碱，其主要成分为辛弗林，能够杀菌、提高新陈代谢、增加热量消耗，泡脚的时候往水里放几片橘子皮，可以加速血液循环，预防冻疮与脚气，有一定的保健作用哦！
加之橘子皮中含有一定的维生素，因此，用橘子皮泡水洗脸或者是泡脚的话，都可以起到滋润皮肤的效果哦！
7、 消食化气、促进食欲
鲜橘子皮的功效虽然不比陈皮，但是也具有一定的营养物质，如果你最近食欲不佳的话，不妨在做菜或者是熬粥的时候往里面放几片橘子皮，橘子皮中的挥发油可以温和的刺激胃肠道，促进消化液分泌，有助于增加食欲。
不过需要注意的是
市面上售卖的橘子为了延长保质期，大多都涂抹了保鲜剂，因此如果想要食用的话，应用盐水好好浸泡干净后再食用。
朋友们，关于橘子皮的妙用你都记下了吗？下次在吃橘子，橘子皮别再扔了！
别的吃法是很多的，橘子平台说的话，它有清热的功效呀，你可以弄干净的，也可以就这样吃。
下面将具体做法分享给您，相信您一看就会。
橘皮零食▲
【橘皮零食】
所需食材：橘子皮30g、白砂糖15g、清水适量、面粉适量、盐适量
制作过程：橘子皮和白砂糖的量最好是2:1，这样做出的橘皮糖不是很苦，是能接受的苦味儿，还不至于摄入过多的糖分。面粉和盐是用来清洗橘皮用的，所以量随意。
橘子在生长期，难免为了防止病虫害而喷洒农药余态。另外，在采摘及运输的过程中也容易沾染细菌或灰尘，所以，吃之前要进行彻底清洗。
橘子皮、白砂糖▲
1、清洗
首先将买来的橘子放入盆中，大致冲洗一下，然后用面粉逐个揉搓橘子表面。面粉水属于弱碱性，能中和大多数备腔酸性的农药，最后经流水冲洗掉。
用面粉揉搓橘子表面▲
用面粉逐个清洗之仿毁衫后，再用少量盐，把每个橘子的表皮搓洗一遍，这样能彻底去除橘子表面的细菌，吃得也更放心一些。
用盐搓洗橘子▲
2、浸泡
将用面粉和盐搓洗过的橘子，放到大一点儿盆中，加入足量的清水没过橘子，让之前的盐分融化后浸泡两分钟，再用流水彻底清洗干净即可。
清水浸泡
3、剥皮
此时的橘子即可放心剥皮吃了，剥下的橘子皮留下了，放到一个容器中，攒够了就可以用水果刀把它切成条了。
橘皮切丝▲
4、熬糖
找一口干净的炒锅，把白砂糖放进去，再加适量清水，水的量能没过橘皮即可，小火加热，让白砂糖融化。
熬糖水▲
5、炒橘皮
当糖融化后就可把橘子皮放进去了，此时继续小火加热，用木铲或筷子不停翻动，防止糊锅。当糖水全部附着在橘皮上，且收干的状态时即可关火。
6、装盘
准备一个干净的盘中，上面撒上少量白砂糖，将炒好的油量的橘皮摆在盘中，最后在橘皮上再撒一层白砂糖，橘皮糖小零食就做好了。
放凉后可装入瓶中密封放冰箱冷藏保持，经冷藏后的橘皮糖味道更适口，甜中带苦，非常美味，平时在家，偶尔吃上一些，对预防身体各种小问题非常有帮助。
橘子皮，是一副非常好的茶饮料，把剥下来的橘子皮清洗干净，晒干，然后每天坚持泡水喝，对身体大有好处
