一、柑橘泡酒做法？
1、选橘子：橘子必须是完全成熟、色深黄、没有烂果的。自制橘子酒所用橘子的量很多，常常会选择便宜的橘子作为原料。
2、剥皮：将橘子皮一个一个都剥掉，只要橘子瓣。
3、捏碎橘子瓣：可以选择各种各样的容器进行发酵，但尽量不要用铁或铝制的容器。把橘子瓣放进容器里，再倒入白糖(如果想橘子酒口味甜一点，把比例调成三比一)，搅和在一起。为了让橘子尽快地和白糖接触，在搅拌时，用手把橘子瓣捏碎。要注意的是，橘子装到容器的三分之二处就可以了。容器不需要完全密封，接着，在容器上盖上纱布，再盖上盖子就可以了。
4、装酒：通常一个星期后，容器里就开始出酒了。这个时候，橘子肉和橘子籽已经和酒液脱离了，橘子浮在上面，用干净的纱布过滤即可。用来装酒的容器也要洗干净，不要留有水分。最常用的是大可乐瓶了，但是酒装到三分之二处就可以了，这是因为酒还会在瓶子里继续发酵，要留出一些空间，避免发生容器爆炸，最好，过一两天就给瓶子放放气。
二、桔子泡酒怎么做？
1、选橘子：橘子必须拍亩御是完全成熟、色深黄、没有烂果的。自制橘子酒所用橘子的量很多，常常会选择便宜的橘子作为原料。
2、剥皮：将橘子皮一个一个都剥掉，只要橘子瓣。
3、捏碎橘子瓣：可以选择各种各样的容器进行发酵，但尽量不要用铁或铝制的容器。把橘子瓣放进容器里，再倒入白糖(如果想橘子酒口味甜一点，把比例调成三比一)，搅和在一起。为了让橘子尽快地和白糖接触，在搅拌时，用手把橘子瓣捏碎。要注意的是，橘子装到容器的三分之二处就可以了。容器不需要完全密封，接着，在容器上盖上纱布，再盖上盖子就可以了。
4、装酒：通常一个星期后，耐局容器里袭岩就开始出酒了。这个时候，橘子肉和橘子籽已经和酒液脱离了，橘子浮在上面，用干净的纱布过滤即可。用来装酒的容器也要洗干净，不要留有水分。最常用的是大可乐瓶了，但是酒装到三分之二处就可以了，这是因为酒还会在瓶子里继续发酵，要留出一些空间，避免发生容器爆炸，最好，过一两天就给瓶子放放气。
桔子酒的做法
1.将鲜桔果清洗、破碎后，放入锅中并加入等量的水加热至50℃，保持5～8分钟，然后添加适当的蔗数嫌糖和蜂蜜，这样可以使味道更佳的甘甜而且有很好的口感，要使浆液含糖15%～20%;
2.再保持5～8分钟后取出浆液，浆液冷却到30℃以下后放入用1.5%的亚硫酸盐溶液消毒过发酵罐中，消毒锅的罐子细菌比较少，可以减少浆液的腐烂，酵母要接入浆液搅拌均匀，在18～28℃下发酵7-14天;发酵的时间要有保持好，不要过短也不要过长，这薯液手样可以保证桔子酒的质量。
3.发酵结束后将酒液吸入罐中根据需要进行调配，将调配好的果酒装入罐中陈酿，保证包个月埋昌倒灌一次，重复三次到五次以后要定量的装瓶，这样可以保证桔子酒的调配，达到原有的效果。
桔子酒其柑桔中的营养成份完全溶解在果酒中，营养丰富，富含维生素C、B1、B2和磷、铁等170余种植物化合物和60多种黄酮类化合物，同时柑桔酒富含大量的多酚，可以有抑制脂肪吸收的作用，长期坚持喝的话还可以有润肺的作用，同时也可以有补肝安神的作用，可以经常饮用，也可以是馈赠亲朋好友的绝佳礼品。
1、选桔子个头以中等为最佳，桔子必须是完全成熟、色深黄、桐伍简没有烂果的。
2、剥皮，将桔子皮一个一个都剥掉,只要桔子瓣。将桔子弄破皮装罐或者是榨成汁装进罐子里。
3、加入冰糖，倒入米酒或者高粱酒密封好局裤保存一两个月就好。
希望采纳和点赞，谢谢橘唤，祝你每天好心情！
可以将橘子洗干净之后晾干放在白酒之内，2~3周之后枣型是可以饮用，能够很好的毁行清肺化痰，而且橘子酒内含有一种特殊的物质叫做维生素P，凳余猜适量的食用，能够很好的通经活血，能够治疗淤血肿痛，而且也能够预防出现高血压。
但要注意橘子酒的酒精成分比较多，如果经常性的饮用，是会对患者的肝脏、肾脏造成影响。
把桔子皮一拨，直接泡到酒里面，放一段时间就好了呀！
三、桔杻酒有什么好处
桔纽酒是用纯正客家米酒,且采用祖传秘方特制而成的保健酒.
《本草纲目》记载:桔纽性味甘平,具有醒酒安神、止渴除烦、补中益气、润五脏、祛风通络止痉、软化血管、降血糖、解酒毒、护肝、壮阳及提高免疫力等功效.
四、自制桔子酒大概几天发酵，我13号做的还没动静咋办？
橘子酒没做过，我知道葡萄酒.一般10到15天就已经发酵了,还要看环境温度.尝一下甜度、酒精度和口感.合适的话可以喝了.如果太浓还可以兑水喝.
发酵时不要完全密封,可用皮筋,小绳儿将塑料布系紧.每周至少放气晃动一次.
不知道您是怎样做的？
希望对您有益,请采纳！
微信NofarF诚挚回答您的问题.
祝您平安喜乐每一天！!！
五、听说过柑桔酒吗？这酒真的好喝吗？
有，是湖南邵阳生产的，品牌叫醉香芦，这酒就是纯柑桔酒，好喝价格也合理
