如何挑选好吃的赣南脐橙。大家都知道脐橙特别有营养，我上网查了一下，说赣南脐橙性味甘、酸、凉、入肺、胃经，有理气和中，生津止渴，化痰止咳之效，适合脾胃气滞，胸腹满焖，呃逆食少，干渴，或消渴及咳嗽痰多等症。澳大利亚、日本等学者研究证明，每天吃一个脐橙，可以降低患口腔癌、喉癌、胃癌和肝癌50%的几率。因为脐橙维C的含量非常高。
但是现在市面上好多商家都打着赣南脐橙的招牌，我们怎么识别呢？用自己的理论知识加实践经验，给大家好好总结一下啊哈哈！
第一：看外形。赣南脐橙一般都是稍微有点椭圆形的，不是圆圆的，圆圆的当然也是橙子，可能也有好吃的品种，但今天我们讲的是国内优质品种，赣南脐橙啊呵呵，而且任何水果，不是越大越好，适中的就好；
第二：看色泽。颜色是橙红色，是自然的果皮颜色。劣质脐橙颜色泛青；又亮又鲜红、摸起来还很细腻顺滑的赣南脐橙最好不要买。这种脐橙是经过打蜡抛光的，卖相好看，但是，多一道加工工序，价格会高一点；其次，打蜡抛光，会影响脐橙表面的正常呼吸，虽然不影响脐橙的口感和品质，但是脐橙的保质期将缩短。
第三：看果皮的毛孔。这绝对是我个人的在经验了。大家都知道，脐橙的果皮表面有很多毛孔，注意，不要挑选毛孔特别粗大的，因为越粗糙的毛孔，果皮会很厚，不信下次你就注意一下，所以毛孔适中，均匀的。但没有毛孔表皮特别光滑的品质也不好；
判断新鲜度：方法有两个，一个是如果最新鲜，那么脐橙上端的小枝没有掉，叶子还没有完全枯掉，但要叶子完全新鲜这是不可能的，一般我们看到还有叶子，说明还比较新鲜，因为时间越久叶子会脱落的；第二就是用手摁，这非常关键，如果外皮比较紧实的，有弹性的感觉（这也很关键），饱满说明非常新鲜，以次类推，如果，果皮非常松散，几乎和果肉脱离，说明里面的水分流失的很多，建议不要买了；
第四：也是很多人的误解，有人说，这个赣南脐橙有公母之分，说脐大的是母的，脐小的是公的，我专门查了很多资料，同时我也专门买了两个长不同脐的橙子，有人以为左边那个有脐，右边那个怎么没有，其实脐橙的脐有两种，一种就是我们常见的左下图的这种，叫露脐，应该是向内凹的，还有一种是右下图的这种，其实也是脐，叫包脐，都是优良的脐橙，大家都说，吃脐橙要买公的，所谓露脐，说真的，还真没有差别；这个我也上网查过，农业大学的专家说了，没有这回事。所以说,脐橙都是有露脐的是一种误解。当然在都有露脐的情况下，相对而言凹的比凸的要成熟点，口感自然要好点。不过，话说回来，既然叫脐橙，很多人还是相信买这个有露脐的，但是还有人很迷信这个脐，说这个脐可以吃，有滋补的是作用，实在是很荒唐，很可笑的做法，大家还是不要相信。
第六：买回家切开来吃，当然是最直接的检验手段，如果上当了，就不要到那家水果店买了。切开来，按照我的方法挑选，可以看到皮的厚度适中，里面果粒非常饱满，而且赣南脐橙是无籽的，经络少！
平时如果手剥橙子大家会觉得很不方便，其实很简单，大家只要把橙子多滚动几下，让外皮变软就很好剥了，但是很多人发现播橙子的时候指甲里会沾染橙子的颜色，而且很难清洗掉，这个很简单，大家在剥的时候拿个塑料袋就可以解决这个问题，剥皮器也不错，价格也不贵。赣南脐橙最大的特点就是含水量足，而且果肉无渣，经络少，你们看，在我的手动榨汁机上旋动几下，里面的果肉都消失了，一点渣也没有
