许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫芦丁的物质。芦丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。
各家论述
1．《本草崇原》：橘瓤上筋膜，治口渴吐酒，煎汤饮甚效，以其能行胸中之饮，而行于皮肤也。
2．《纲目拾遗》：金御乘云，橘丝专能宣通经络滞气，予屡用以治卫气逆于肺之脉胀甚有效。
3．《本草便读》：橘络，甘寒入络，无甚功用，或可清络中之余热耳。
4．《日华子本草》：治渴及吐酒，炒煎汤饮甚验。
5．《纲目拾遗》：通经络滞气、脉胀，驱皮里膜外积痰，活血。
6．《本草求原》：通经络，舒气，化痰，燥胃去秽，和血脉。
7．《四川中药志》：化痰通络。治肺劳咳痰、咳血及湿热客于经隧等症。
