一、柑子豆腐怎么做的好吃
材料
猪肉，淀粉，生抽，料酒，素鸡，青红椒
做法
1、将猪肉用淀粉生抽料酒腌制15分钟。热锅冷油，放入姜丝，蒜爆香。放入腌好的猪肉丝炒至变色，盛出备用。
2、热锅热油，放入切片素鸡，青红椒, 一点盐，翻炒至表面有微黄色。
3、将炒好的肉丝倒入锅内翻炒均匀即可。
二、豆腐的简易做法
呵呵~~~~~~~握手先~~~~~·偶亦超喜欢吃豆腐~~~~
1、水果拌豆腐
嫩豆腐，草莓，橘子，蜂蜜、精盐各少许。将豆腐放入清水中煮一会儿（你这里可以用烫滴~~~~豆腐是熟食，没有影响），捞出，沥去水分，压成泥。把草莓用盐水洗净后切碎，并把橘子瓣剥去皮，去核，研碎，再与蜂蜜和盐混合，加入豆腐中搅拌均匀即可~~~~~
2、小葱拌豆腐~~
葱、豆腐、香油、麻油、盐、味精各适量，豆腐切小丁，烫过，晾凉，葱切碎，
各料加在一起拌匀即可
3、买瓶香辣酱，豆腐烫热后把香辣酱浇上拌匀即可
4、凉拌豆腐
豆腐，榨菜，姜末，香菜末，糖，盐，酱油，香油，醋。榨菜片洗过，切成细粒加糖拌匀。豆腐烫热，捞起放凉，切成小片，将榨菜，姜，香菜放在豆腐上，糖，盐，酱油，香油，醋混合搅拌，淋上即可（此菜可加入皮蛋，风味又不一样）
三、楂子豆腐怎么做好吃
1，出完了浆以后，剩下的渣滓晾凉，放一个盆儿里。
2，拌入棒子面儿，磕一个鸡蛋，剁半棵葱的葱花儿，擦一个胡萝卜擦成丝，加入盐，加入适量苏打粉，搅拌均匀。饧上10-15分钟。目的是让每个玉米面儿的颗粒吸收足够的水分。
3，如果让面更加滋润，可以放入适量的小米面或者白面，要少放。这样面的弹性会更好。
4，软硬度要适中，面能揉成形状为宜。因为你出完豆浆的渣滓里还含有一定的豆浆，所以放水也要适量，另外，蔬菜放了盐也会沙出一些汤来，这些都要计算到水量里。
5，烙饼的时候饼不能太大，跟糊贴饼子差不多，成品大概是1.5公分厚，10公分直径就可以了。大了不好熟。
