苹果和橘子是碱性的。
其他碱性水果有：
1、属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
2、属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果。
3、属于平性的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、荔枝、柠檬。
4、属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。
扩展资料
吃苹果注意事项：
1、苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。
苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。
所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。
2、晚上不能吃苹果
很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。
3、刚刚吃晚饭不能吃苹果
吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。
参考资料来源：人民网-养生：多吃碱性食物可生男孩 碱性食物大汇总
参考资料来源：人民网-苹果这么吃很伤身 吃苹果4大禁忌
苹果和橘子都是碱性水果，碱性的水果还有：柠檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等水果。
碱性水果有哪些
生活中常吃到的水果大部分都是碱性水果，那么多碱性水果，其中的性能就要有所不同。基本上分为四类，寒性的碱性水果：柿子、香蕉、桑葚等；凉性的碱性水果：芒果、苹果、梨子等；平性的碱性食物：石榴、葡萄、橘子等；热性的碱性水果：樱桃、桃子等。
碱性水果的好处
一般都知道，人的营养要想达到均衡，体内的酸碱就要平衡。水果不仅含有较多的矿物质和维生素，给我们的身体提供很大的能量，而且多吃水果，还有美容养颜、清肺润肺的功能。常吃碱性水果，可以使我们身体中的各种营养达到平衡状态，越来越健康。
碱性水果的适宜人群
现在社会多数年轻人和中年人的身体相继进入亚健康状态，亚健康的表现就是体内的酸碱失衡，偏向酸性，所以多吃一些碱性水果有助于改善体质，达到酸碱平衡。此外，像有“三高”、肠胃不好的人多吃一些碱性水果也是很有好处的。
这些 水果本身是酸性的，但是它们富含很多K、Na离子进入人体，容易形成对应的碱(氢氧化钾、氢氧化钠），而大部分有机酸，都会都会被分解掉
食物的酸性碱性不是由口感决定的，它指的是食物在体内的最终的代谢产物常呈酸性或碱性，比如说醋就是碱性食物。
碱性。高中生物有学过 苹果 杏 香蕉（成熟的） 草莓 樱桃 醋果 枣椰子 无花果 葡萄 柚 柠檬 油桃 柳橙 木瓜 桃梨 凤梨（成熟的） 葡萄干 番茄 都是碱性的
你可能是测试的时候出了问题吧 或者PH试纸有问题