摘要：橙子不仅营养丰富，用橙为主材加盐而成的蒸盐橙还能起到辅助治疗咳嗽的作用，因此蒸盐橙常被人们称作止咳良方。那么，蒸盐橙怎么制作呢？蒸盐橙做法难度极为普通，只需切开橙皮保留做盖、加盖上蒸锅蒸、弃皮等即可。接下来就和小编一起来了解一下止咳良方蒸盐橙的知识吧。一、止咳良方蒸盐橙有止咳效果吗
橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，具有润肺化痰，止咳镇咳的功效，因而盐蒸橙子治疗咳嗽是有一定效果的。橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药成分，现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。盐本身具有杀菌作用，配以橙皮中的止咳成分，能起到止咳祛痰的功效。
盐蒸橙子适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等。但不适合外感风寒引起的寒咳，比如畏寒、痰白且较清晰、喉咙不痛却偏痒。若服用后仍无好转，应及时就医。
二、蒸盐橙怎么制作
1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿。
2、将橙子割去顶，就像橙盅那样的做法。
3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，另外用牙签插住橙子固定。
4、装在碗中，盖上割去的橙顶，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右。
5、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。
注意：
1、橙皮一定要洗干净，用盐水浸泡可以起到一定消毒作用。
2、盐不要放太多，太多口感很差。
三、止咳良方蒸盐橙一天吃几次
一天吃1-2次，大概吃3-4天就会好转。盐蒸橙子没有什么副作用，是一味很好的止咳良药，老少皆宜，患有热咳的人可以每天早晚吃一次，连续吃3-4天就会好转。
四、盐蒸橙子服用注意事项
1、盐蒸橙子是具有治疗咳嗽的功效，但是其仅仅是针对热性的咳嗽，对风寒的咳嗽没有治疗效果，需辩证识别食用。
2、盐蒸橙子食疗咳嗽毕竟是偏方，对比较严重的咳嗽治疗效果并不是很好，尤其是小孩咳嗽，小孩器官比较脆弱，很容易引起肺炎，支气管炎，小孩咳嗽严重建议及时就医治疗。
3、网上流传的“盐蒸橘子”其实是不对的，不应当选择橘子作为辅助治疗咳嗽的水果，而应当选择橙子。因为“柑”与“橘”都属性味偏湿热的水果，吃多了对于胃肠不是很好，还容易上火，而“橙”则性味平，一般人都能吃。但是如果老百姓弄错了要蒸的对象，吃下了“盐蒸橘子”也并不会对身体造成什么负面影响，但是辅助治疗咳嗽的效果几乎不能期待。所以要治咳嗽，一定要用盐蒸橙子。
