一、什么是破壁机呢？
破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。
二、青梅柑桃液的制作方法？
青梅柑桃液制作方法如下。
材料分别是，酸梅，柠檬，余柑，杨桃，葡萄，芒果 ，柑橘，鸡蛋，枸杞，核桃，银耳，白果和淮山等等。
将全部水果用破壁机打碎，加入打碎的鸡蛋放入干净的容器，一起发酵15天。
还有枸杞、核桃、银耳、白果、淮山等加入水里面煮沸，凉到冰凉为止。
最后把全部液体混合到一起加入白糖发酵20天即可。
建议，水果要选用新鲜的，白糖可以用蜂蜜代替。发酵过程中的卫生很重要，处理不当会滋生细菌，影响身体健康，甚至引发食物中毒，因此一定要谨慎。
最后忠告，如果自己操作不好，建议还是直接花钱买 的比较有保障。
准备食材：酸梅 30g 柠檬 30g
余柑 30g 杨桃 30g
芒果 15g 山葡萄 15g
柑橘 15g 鸡蛋 60g
枸杞 10g 核桃 10g
银耳 10g 白果 10g
淮山 10g 水 500g
蜂蜜 30g 白糖 5g
步骤：
1、准备好所有材料：酸梅、柠檬、余柑、杨桃、山葡萄、芒果、柑橘、鸡蛋、枸杞、核桃、银耳、白果、淮山等。其中水果和其他食材分别清洗干净、沥干水分。
2、7种水果榨汁。
3、鸡蛋打散之后，跟水果汁一起混合，发酵15天。
4、枸杞、核桃、银耳、白果、淮山这5种食材加入水里面煮沸，凉到常温。
5、最后把步骤三、步骤四的液体混合在一起，加入白糖、蜂蜜继续发酵20天即可
三、怎么用豆浆机打果汁
将买来的水果清洗干净按照下面介绍的豆浆机打果汁方法进行操作，您可以根据自己的口味添加冰糖或不同种类的水果。
食材准备
2、水果去皮。像鲜橙、橘子、西瓜这样的水果，切成块后，去掉皮，只要肉就行。
3、水果去核。像桃子这样有较大核的水果，要将果肉对半切开，再去掉核，最后将其切成小块。
4、挑拣水果。像草莓、葡萄、杨梅类的水果，要进行挑选，去掉烂的、坏的、变质的;如果水质较硬，要改刀切小，像桃子就要切小块，像草莓和葡萄这样的，不用切。
制作果汁：
1、首先保证豆浆机杯桶是干净的，机头也必须是干净的，你先清洗干净。
2、将准备好的水果放入豆浆机杯桶，食材其实可以多种混合的，这需要你自己决定，如：苹果西瓜汁
3、再加入纯净水，水位加到刻度线之间。如果是做西瓜汁，可以少量的加些水，这根据豆浆机类型来决定。
4、再将机头放好，插上电源线，让豆浆机通电。
5、按下选择键，将功能面板指示灯切换到果汁键，再按下启动键;实际功能名称可能稍有区别，大致意思是这样。
6、有些豆浆机型号是按下果汁冷饮键，切换功能，有些豆浆机没有选择和启动，是直接按下果汁冷饮功能即可。
7、按下功能启动后，豆浆机经过几分钟的搅拌，果汁就可以做好。
豆浆机制作奶昔方法：
豆浆机制作奶昔的原理和料理机是一样的，必须加液体(水或奶)才能搅打!榨汁机就不需要，纯天然，但出汁率一般较低，口感有点涩，并没有想象的那么好!豆浆机有果汁搅拌功能的才能打水果，没有此功能的也能勉强打，但是是要加热的，加热后水果就酸了，不好吃(按任意间键，果汁功能不加热的)豆浆机中放入水果加好水或奶，最少要加到最低水位线，再放入冰糖，按了果汁键就OK了!奶昔就做好了!很方便的!
四、柚子怎样榨汁
准备原料：柚子1只，蜂蜜少许。
1、先把红心柚剥开，去除果皮。
2、然后把剥好的柚子放榨汁机里。
3、然后再加入蜂蜜，4伢柚子放了3勺蜂蜜左右。
4、然后加入适量的水，用榨汁机榨汁就可以了。
5、完成。可以喝了。
