橘子怎么分公母?
橘子分公母看橘子脐,公橘子的橘子脐是要比母橘子脐小一些的,所以在挑选橘子的时候,一定要看橘子脐,橘子脐是最好判断橘子公母最好的标准。
橘子分公母吗?
到农贸市场的水果摊买橘子,常听水果商贩说“橘子分公母,公橘子酸,母橘子甜。公母区分主要看橘子的底部,底部有明显小圆圈的,就像句号,为母橘子,而有小圆点的则为公橘子。母橘子底部捏起来感觉软的,多为甜橘子,营养丰富;捏起来硬硬的,一般皮较厚,吃起来口感多半较酸,就是公橘子。”到底这种说法有没有科学依据? 专家解析,橘子“公母说”无科学依据。有的水果贩把橘子果面有坑、形状扁圆如磨盘状的橘子叫母的,果面出尖、味道酸的橘子叫公的。这种仅仅从橘子的表面和口感来把橘子分成“公母”的说法是毫无科学依据的。其实柑、橘、橙、柚都属于柑橘类水果。它们味道的酸与甜,和土质、肥料、日照、树龄等有直接关系,产地、品种、形状的不同,橘子的味道也不同。根据经验,长在树龄20年以上的橘树枝头上,接受日照充足,施用农家肥的橘子味道格外甜;长在橘树幼树下施用化肥的橘子味道就较酸。 既然橘子分“公母”的说法是不科学的,那么挑选橘子的时候有没有经验可谈呢?专家介绍选橘子还是有经验可言的。比如橘子的表皮,手摸上去的感觉细腻说明皮薄、且水分多;如果拿着比较硬且粗的,就是皮厚的,且水分已流失,存放的时间过长。对于母橘子更有营养的说法,专家也予以否认。