蜂友好。我曾经参加一个福建【南靖土楼两日游】，可以回答你的问题，“土楼如何走、如何玩、如何欣赏”以及土楼王“承启楼”的相关问题。
1、先说一下交通，我选择的是旅行社散客【两日游】。游览 南靖 土楼，参团游非常方便，游客都是来自各地的散客，旅行社在住宿宾馆附近安排集合地点，每个团大约30多人，大多游客选择一日游，我选择是两日游，旅行社负责在 南靖 安排住宿，第二天再随另外一个旅行团回到 厦门 。
据导游介绍 中国 的土楼大约有4万多座，主要分布在 福建 、 广东 一代， 江西 、 安徽 也有。但较为集中的在 福建 南靖 ，号称“土楼王国”，大约有1.5万座。2008年7月7日，田螺坑土楼群、河坑土楼群、 怀远 楼、和贵楼，这“两群两楼”共20座土楼被列入世界文化遗产。
2、具体行程第一天我们参观了田螺坑土楼群（被影友戏称为四菜一汤）、东歪西斜—裕昌楼、小桥流水人家— 塔下 村、参观了位于 云水谣古镇 的 怀远 楼和和贵楼，晚宿云水谣。第二天由住宿的民宿将我送至旅行社安排的集合地点，继续随团游览土楼王“承启楼”，晚上回到厦门，结束行程。
（1）、田螺坑土楼群与裕昌楼
田螺坑土楼群是传统民居建筑的杰作，位于 福建 省 漳州 市 南靖 县西部的书洋镇上坂村田螺坑自然村，为黄氏家族聚居地。土楼凝聚了古代 中国 劳动人民智慧的结晶，是中华民族独有的建筑艺术瑰宝。
田螺坑土楼群坐落在海拔787.8米的狐岽山半坡上，距 南靖 县城60公里，由方形的步云楼和圆形的振昌楼、瑞云楼、和昌楼、椭圆形的 文昌 楼组成，均保存完好。住户均为黄氏族人。
2001年5月，田螺坑土楼群被列入第五批全国重点文物保护单位。2003年11月所在村庄被公布为 中国 首批历史文化名村，是《世界文化遗产名录》申报点之一。田螺坑土楼群——居高临下眺望“田螺坑土楼群”，这就是“四菜一汤”。
被誉为最奇特的土楼--田螺坑土楼群。由一座方形土楼(步云楼)、一座椭圆形土楼( 文昌 楼)和三座圆形土楼(和昌楼、振昌楼、瑞云楼)组合而成，布局合理，疏密得体，错落有致，居高俯瞰如绽放的梅花，山脚远眺又似布达拉宫，是土楼民居中最精美的组合群体。进入土楼内部，一楼几乎家家做生意，院中堆满杂物，加上游人走来走去，找不到一个拍摄的好视角。感觉有些索然无味。
2016年8月，国家旅游局决定对严重不达标的五家5A景区进行处理，对 福建 永定 - 南靖 土楼景区进行严重警告。不知道现在的 南靖 土楼是不是依然如故？“上楼请捐5元”，写的好文明，但总有一种不舒服的感觉，放弃了。
（2）东歪西斜“裕昌楼”
在 福建 南靖 县境内，有一处堪与 比萨 斜塔叫板的古建筑，它就是号称“东歪西斜”的裕昌楼。裕昌楼是一座圆形土楼，建于元末明初，建造年代较 比萨 斜塔仅晚十几年。
裕昌楼建于1308年，是 福建 土楼中现存最古老的土楼。裕昌楼是早期股份制的产物，由刘、罗、张、唐、范五姓族人共同出资建造，共有五层18.2米，房室269间。全楼有五部楼梯，分为五大卦，底层厨房内设有水井，共22口，是 福建 土楼中水井最多的土楼。楼内天井中心建有单层的圆形祖堂，堂前用鹅卵石铺成的一个阴阳八卦，分五格，代表;金、木、水、火、土;。裕昌楼最大的特点是柱子东倒西歪，最大的倾斜度为15°，看起来摇摇欲坠，但经受七百年大自然的侵蚀和无数次地震的考验，至今依然如故，有惊无险，成为古民居建筑的活标本。裕昌楼的祖堂
裕昌楼与田螺坑土楼不同，祖堂不在大门对面的大土楼一层，而是在大天井中心建了一座单层祖堂。
裕昌楼祖堂有三个门：正门为喜门，喜事、祈神由此进出；左为生门，祈愿孩子平安有作为，由此进出；右为死门，办丧事由此进出。
祖堂前面用河卵石铺成一个大圆圈，根据金木水火土等分五格，形状各异，煞是好看。走近看，裕昌楼的立柱确实都是歪歪斜斜的。
经过700多年风霜雨雪，裕昌楼三楼四楼回廊支柱朝一个方向(顺时针)倾斜，五楼回廊支柱又朝另一个方向(逆时针)倾斜，最大的倾角达到15度，似乎只要一阵风吹过来，它们就会轰隆一声倒下。但是裕昌楼建成600多年来，经历多次地震，经历无数风雨，有惊无险安如山。因此，被称作东歪西斜楼，裕昌楼有东歪西斜700年之说。
（3）塔下村塔下 村隶属 福建 省 南靖 县书洋镇，是 漳州 著名的侨乡，也是首批15个 中国 景观村落之一。被誉为《闽南 周庄 》，这个村的历史悠久， 建于1426年，现有300多户人家，土楼沿河而建，并非常均匀地分布在两岸，土楼形态丰富，有常见的方形、圆形土楼，还有围裙形、曲尺形土楼，最独特的是还有浙杭水乡模式单院式土木、砖木结构的吊角楼，形成大楼带小楼、高低错落布局的奇妙景观。它以造型奇异、风格独特而被誉为 塔下 村鸟瞰神话般的山区建筑。2016年11月9日根据第四批 中国 传统村落名录名单， 漳州 市 南靖 县书洋镇 塔下 村列入第四批 中国 传统村落名录。塔下村中那条奔流不息的溪流，每天都把清澈和洁净送到家家户户，这条与村民息息相关的溪流，建国前从村头到村尾只有三座木桥。若遇山洪暴发，木桥被冲毁，只相隔30多米宽的两岸村人便中断过往，后来在热爱家乡的侨胞资助下，溪流上建造了11座石拱、钢筋水泥桥，使两岸村庄衣带相连。小桥流水、土楼人家，把 塔下 村装点得分外妖娆。阳光灿烂的清晨，村妇们提着木桶，领着孩子，到溪边洗衣，把鲜艳的色彩和款款的谈笑声一起流进 水里 ，闪闪烁烁。塔下村为敬奉先祖， 建【德 远堂张氏家庙】。家庙后面是一片眉月形斜坡的草地，宛若天然地毯。草地连着一片葱郁的风水林，树林随着山峰向上延伸，直入云天，风吹林涛，气势磅礴。家庙前是一口半圆形池塘，塘中鱼儿遨游，庙宇疏影，给人增添了幽美的意境。池塘前边两侧石坪上耸立23支高过10米的石龙旗杆，杆柱浮雕蟠龙，腾云驾雾，势欲腾飞。
无独有偶，在 台湾 台南 县也有一座建于清同治年间的张氏祖祠德远堂，闽台两岸德远堂不仅同名同宗，而且其建筑格式、布局、规模乃至牌楼横匾，柱上的对联等都一模一样。【德远堂】正面古式牌楼书写着：张氏家庙四个大字，上有彩色瓷片剪接镶嵌的双龙戏珠，形象栩栩如生。
（4）云水谣云水谣古镇
南靖 云水谣，原名长教，位于 漳州 市 南靖 县境内，属于世界文化遗产 福建 土楼的一个景区，国家5A级。那里山川秀美、人文丰富。村中幽长古道、百年老榕、神奇土楼，还有那灵山碧水，无不给人以超然的感觉。 2005年底，由张克辉以自己和几位台胞的生活阅历为原型创作的电影文学剧本《寻找》改编的电影《云水谣》，曾经在此拍摄取景。 。
在 福建 土楼申遗 成功 后，为借《云水谣》之名树立品牌，将《云水谣》这部优秀作品的人文意蕴和道德情感充分展现在这条闽西南古栈道上，让游客在观赏奇楼美景，领略古道悠悠、碧水青青的同时，感受闽台交流的深远渊源，当地政府将村中这条长10余公里，全部用鹅卵石铺成的古道正式命名为：云水谣古栈道，将长教命名为： 云水谣古镇 。云水谣古镇 中最引人注目的是山脚下、溪岸旁、田野上星罗棋布的一座座土楼。这些从元朝中期就开始建造的土楼，保存完好就有53座。这些土楼姿态万千，除了有建在沼泽地上堪称天下第一奇的--和贵楼，及工艺最精美、保护最完好的双环圆土楼-- 怀远 楼外，还有吊脚楼、竹竿楼、府第式土楼等，土楼风景别具一格。怀远楼云水谣的 怀远 楼是建筑工艺最精美、保护最好的双环圆形土楼。2006年5月被列为全国重点文物保护单位。建于清宣统元年(1909年)，坐北朝南，占地1384.7平方米，高4层，14.5米，每层34间，共136间。
怀远 楼的楼基用巨型鹅卵石和三合土垒筑3米多高，墙体至今光滑无剥落。站在楼外墙边把脸贴着墙向上看，能看到楼基下围小，中间大，上层又逐渐缩小，好象橄榄状，据说此结构符合力学，可抗风，使楼更结实。走进 怀远 楼，扑面而来的是浓浓的文化气息。 怀远 楼只设一个大门，大门顶上绘有八卦，八卦下方是大大的" 怀远 楼"三个大字-- 怀远 楼的名字有两个涵义:一是楼主来自 河北 怀杨简氏家族，另一个则是要告诫简氏子孙要胸 怀远 大志向。两侧是一副对联:"怀以德敦以人籍此修齐遵祖训，远而山近而水凭兹灵秀育人文。"大门两侧还有四个装饰花俏的四个大字"福禄寿全!"，是在告诫子孙，"福禄寿全"是相对的，只有努力才能获得，而不是顺理成章的。怀远楼
走进大门，迎面就是"楼中楼"内环楼"诗礼庭"。大门至诗礼庭 通道 两边分别有砖墙把大天井隔开，在土楼走廊这侧分别有两个拱顶侧门，右侧门上大书" 玉树 "，左侧门上大书"宝田"，寄寓热爱禾稼树木、与自然和谐的愿望。诗礼庭背后与土楼之间也以砖墙隔出一个天井，诗礼庭为砖木结构，面阔三间，是抬梁式五凤楼，大门上书"诗礼庭"，两侧对联:"诗书教子诒谋远， 礼让 传家衍庆长。"跨过小天井，迎面就是主体建筑"斯是室"，堂上的横匾上刻着苍劲有力的金字"斯是室"，令人想起"斯是陋室，惟吾德馨"(刘禹锡《陋室铭》)。斯是室两边的柱子挂上一副对联:"斯堂诓为游观极计敦书开耳目，是室何嫌隘陋惟思尚德课儿孙"这里不是供游人闲逛的，而是长辈议政、小辈课业的场所。走进上厅，又是有对联，"书为天下英雄业，善是人间富贵根";"天下良谋读与耕，世间善事忠和孝"。正堂两边屋架斗拱上别出心裁地装饰着木刻书卷式饰物，另有镌篆书溜金对联"月过花移影，弄声风来竹";"琴书千古意，晓春花木心"。云水谣古栈道：沿路十多棵百年以上树龄的榕树，风姿绰约，青翠迷人，与当地淳朴善良的民风民俗相依相生。古栈道的中段有一大片古榕树群，盘根错节，枝繁叶茂，蔚为壮观，共有12棵。其中，位于长教旧圩尾吊角楼旁的两棵老榕树，都有四五百年历史，其地面的树茎要10多个人手拉手才能合拢。 怀远 坐在老榕树下，听溪流潺潺，沐乡风徐徐，看淳朴民间的乡民走过，一种亲近乡土、回归自然的感觉油然而生。云水谣的另一座知名土楼“和贵楼。
和贵楼建于清雍正十年(1732年)，占地面积1298.8平方米，总投资一万五千两银子。
和贵楼有四奇：
一奇因为它是已知所有 福建 土楼里个头最高的方楼；
二奇是因为它是建在沼泽地上的土楼，整座楼像一艘大船停泊在沼泽地上，虽历经200多年仍坚固稳定巍然屹立；
三奇是因为楼内有二口水井相距18米，却一口清亮如镜，水质甜美，另一口却混浊发黄，污秽不堪，被人称为：阴阳井；
四奇是因为和贵楼结构是楼包厝，厝包楼的特征。
可惜我们到达和贵楼雨下的很大，无法继续参观。
（5）楼王——承启楼
承启楼
承启楼位于 福建 省 龙岩 市 永定 区高头乡高北村，据传从明崇祯年间破土奠基，至 清康 熙年间竣工，历世3代，阅时半个世纪，其规模巨大，造型奇特，古色古香，充满浓郁的乡土气息。高四层，楼四圈，上上下下四百间；圆中圆，圈套圈，历经沧桑三百年。1986年， 中国 邮电部发行了一套： 中国 民居邮票，其中面值1元的 福建 民居就是一座环环相连的土楼，这座土楼就是如今闻名遐迩的承启楼，承启楼是一座城堡——一座家族之城。邮票是国家的名片，影响力十分深远，庞大的承启楼正是借助这方寸的邮票名扬四海。世界楼王：承启楼果然名不虚传，全楼为三圈一中心。外圈4层，高16.4米，每层设72个房间;第二圈二层，每层设40个房间;第三圈为单层，设32个房间，中心为祖堂，全楼共有400个房间，3个大门，2口水井。全楼住着60余户，400余人。三环主楼层层叠套，中心位置耸立着一座祖堂。
网络照片《承启楼内景》承启楼坐落在高头乡高北村 西北 部。据族谱记载，该楼始建于明崇祯年间(1628-1644年)，而后依次建造第二、三环和第四环， 清康 熙四十八年(1709年)落成。圆形土楼，坐北朝南，占地5376.17平方米。因夯筑该楼外环土墙时，天公作美，土墙未受雨水淋蚀，故又名“天助楼”。
全楼由4圈同心环形建筑组合而成，两面坡瓦屋顶，穿斗、抬梁混合式木构架，内通廊式。
承启楼外环楼高四层，每层用抬梁式木构架镶嵌泥砖分隔成72开间；第一、二层外墙不开窗，只在内墙开一小窗，从天井采光;一层是灶房，二层是禾仓;三、四层是卧室；各层都有一条内向挑出的环形 通道 ，并有四道楼梯，对称分布于楼内四个方向。第二环楼两层，每层40个房间，第三环楼为单层，有32个房间，中心是祖堂。三环楼就像三员大将紧紧守护着祖堂。这就是土楼大王的威仪，庄重而又壮观。
承启楼里保存着当年国民政府主席林森等人的题匾数十个，最珍贵的莫过于楠木寿屏了。这件稀世奇珍是乾隆19年(1754年)，承启楼创建者江集成次子江建镛7旬寿辰时，朝中尚书、京城太学士们合赠的。寿屏由12扇楠木板连接而成，雕刻面积达15.03平方米。正面中间雕刻一幅特大的《郭子仪拜寿图》，上下两边分别为《二十四孝图》和《四季图》，雕刻着从三公九卿、文武百官到凡夫俗子、平民百姓，凡187个人物，个个栩栩如生，呼之欲出。该楼人才辈出，自大楼落成迄今，先后40多人考中进士、举人、贡生，有80多个博士、大学生、科学家、教授、作家，其中有一户人家出了10个博士。承启楼门前的石碑“大世界吉 尼斯 之最”；圈数最多、建筑规模最大的土楼为“承启楼”。结束了承启楼的游览观赏，也就结束了 福建 南靖 的土楼之旅。欣赏土楼的巍峨壮观之余，也有一些遗憾，就是 南靖 土楼虽名声在外，但管理的太差了，当然土楼内仍有人居住，客观上加大管理的难度，但是总感觉没有看到干净整洁，维修、维护良好的土楼，与5星级景区标准对比有些名不副实。