一、苹果、橘子、香蕉、梨 这些怎么做水果沙拉？
水果沙拉 材料 苹果丁20克、橘子丁、香蕉丁、梨丁 各10克、 配料 沙拉酱2匙、果味酒少许。 制作 1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。 贴士 1、至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。
二、用苹果,梨，葡萄，桔子怎么做水果沙拉？
1苹果，梨，葡萄去皮去核，苹果和梨切块，葡萄对半切开放入碗里；
2桔子去皮和白色的经络，对半撕开去籽，也放入碗中。
3把沙拉酱放到碗里面，在拌匀，水果沙拉完成。
三、如何自制水果沙拉
我来教你简单一点的：苹果沙粒我自己做过，你去大超市像家乐福就有制作好的沙拉酱，你把苹果皮削掉，用刀切小丁。放在碗里，倒入你买回来的沙拉酱搅拌，在放入冰箱冷藏10分钟。在拿出来吃那真是又凉爽又脆甜。 你也可以在家自己制作沙拉酱哦，我可是厨师学校毕业出来的。现在教你怎么做吧：《沙拉酱是很简单做的，只要一个打蛋刷就可以，卖不到日本白醋家里的白醋也行》原料：
生蛋黄 1个－2个
细砂糖 50克
色拉油或花生油（橄榄油最好） 100克
白醋 50克
制作方法：
1、取一个圆底容器，将蛋黄与细砂糖置于容器中。
2、将蛋黄与细砂糖打发至颜色乏白、体积膨大，即可加入约1/10份量的色拉油拌打，等到质地光滑后，
再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。
3、等到色拉油与蛋黄完全融合后，即可加入少许白醋，此时质地会变得较稀。
4、在拌打途中如果一次加入太多白醋，会使沙拉酱浓度过稀，此时再加入1颗蛋黄拌打即可补救。
5、如此交互将色拉油与白醋加入拌打至材料用尽，即完成质感浓稠的沙拉酱。
感觉上述做法会很油，朋友告诉我还有一种做法，材料相同，步骤稍有不同，味道也很好：
先将油徐徐注入蛋黄内同时按一个方向充分搅拌，直到充分融合，此时即成沙拉油。
然后将2袋牛奶加热，放入面粉和糖、醋，与上述沙拉油混合即成沙拉酱。如用酸奶代替牛奶可不放面粉。
以上作出的是原味沙拉酱，在此基础上可自行添加其它材料，作出各种酱料，如：
一、千岛沙拉酱
作法：将原味沙拉酱1/2杯与番茄酱1/4杯、酸菜末（去除酸菜叶）1/2大匙，洋葱末1/2大匙，法国香菜末1/2大匙全部拌匀即可
二、塔塔沙拉酱
作法：将原味沙拉酱1/2杯与法国香菜末1/2大匙、酸豆末1/2小匙、洋葱末1/2大匙、酸黄瓜末1/2大匙与味淋1/2大匙拌匀即可。
三、柳橙沙拉酱
作法：将原味沙拉酱1/2杯与浓缩柳橙汁40毫升拌匀即可。
四、味噌（日式酱）沙拉酱
作法：将原味沙拉酱1/2杯与味噌4大匙、味淋4大匙一起拌匀即可
五、山葵沙拉酱
作法：将原味沙拉酱1/2杯与山葵酱25克拌匀即可。
原料：鸡蛋两个，还有日本白醋，还有芥末，色拉油。工具：打蛋刷，一个10号或者更大的不锈刚碗。制作方法：鸡蛋放入碗里，打蛋刷不停的打，一起到变泡，你别小看一两个鸡蛋啊，可以做出一大碗的沙拉酱来的哦。呵呵不相信吧。但要用很多的色拉油。打变泡后加如色拉油少加入。必须要打泡哦，大概不停的打最少要打20--30分钟这样子哦。不起泡你加入色拉油那就失败了，只能重新在来哦哈哈。起泡又不停的用打蛋刷搅拌，在不停的加入色拉油。日本白醋在中途在放入，芥末最后在放。要不停的加入色拉油不停的搅拌。大概两个鸡蛋要用2斤多的色拉油哦呵呵。这是我自己制作方法。 下面在告诉你网上别人的制作方法：原料：
生蛋黄 1个－2个
细砂糖 50克
色拉油或花生油（橄榄油最好） 100克
白醋 50克
制作方法：
1、取一个圆底容器，将蛋黄与细砂糖置于容器中。
2、将蛋黄与细砂糖打发至颜色乏白、体积膨大，即可加入约1/10份量的色拉油拌打，等到质地光滑后，
再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。
3、等到色拉油与蛋黄完全融合后，即可加入少许白醋，此时质地会变得较稀。
4、在拌打途中如果一次加入太多白醋，会使沙拉酱浓度过稀，此时再加入1颗蛋黄拌打即可补救。
5、如此交互将色拉油与白醋加入拌打至材料用尽，即完成质感浓稠的沙拉酱。
感觉上述做法会很油，朋友告诉我还有一种做法，材料相同，步骤稍有不同，味道也很好：
先将油徐徐注入蛋黄内同时按一个方向充分搅拌，直到充分融合，此时即成沙拉油。
然后将2袋牛奶加热，放入面粉和糖、醋，与上述沙拉油混合即成沙拉酱。如用酸奶代替牛奶可不放面粉。
以上作出的是原味沙拉酱，在此基础上可自行添加其它材料，作出各种酱料，如：
一、千岛沙拉酱
作法：将原味沙拉酱1/2杯与番茄酱1/4杯、酸菜末（去除酸菜叶）1/2大匙，洋葱末1/2大匙，法国香菜末1/2大匙全部拌匀即可
二、塔塔沙拉酱
作法：将原味沙拉酱1/2杯与法国香菜末1/2大匙、酸豆末1/2小匙、洋葱末1/2大匙、酸黄瓜末1/2大匙与味淋1/2大匙拌匀即可。
三、柳橙沙拉酱
作法：将原味沙拉酱1/2杯与浓缩柳橙汁40毫升拌匀即可。
四、味噌（日式酱）沙拉酱
作法：将原味沙拉酱1/2杯与味噌4大匙、味淋4大匙一起拌匀即可
五、山葵沙拉酱
作法：将原味沙拉酱1/2杯与山葵酱25克拌匀即可。