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很多人的方言称宜昌蜜桔为柑。柑,橘,桔有什么区别?

发布:admin 时间:2021-09-19

谢谢题主邀请。我们宜昌本地蜜橘,柑,柑、橘,桔有什么区别?问题中应该多了一个柑字。这个问题是很多宜昌人关心的问题,也是很多人弄不明白的事情。

宜昌本地蜜橘,柑,橘,桔,它们三个字有什么区别?我们首先从规范上解释:  

一、关于“桔”和“橘”。

柑和桔(橘)是不同的果树,也是不同的水果。

1、柑:柑是多种柑类的成熟果实。果实较大,近于球形,皮显黄色,橙黄色或橙红色,果皮粗厚,海绵层厚,质松,剥皮稍难,种子呈卵形,。味甜酸适度,耐储藏。

2、桔:为芸香科植物。福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多,有金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔等品种。果实较小,常为扁圆形,皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松,海绵层薄,质韧,容易剥离,囊瓣7至11个。味甜或酸,种子呈尖细状,不耐贮藏。

“橘”jú是现代汉语规范字,“桔”jié也是现代汉语规范字,当“桔”jié读jú时,是“橘”jú的俗字,也就是通常所说的手头字。

由于它们在成熟季节上的不同(橘每年春节是成熟上市,桔每年秋季成熟),在果肉上的不同(桔子是一瓣一瓣的,皮一般薄些,很容易剥开。橘字则皮厚些,里面也分瓣但是很不好掰成一瓣一瓣的,多数都是刀切开吃的。),在读法上的不同(“橘”读jú,指橘子树,也指橘子。 “桔”读jié,经常组成的词语有“桔槔”和“桔梗”。), 在 树外形不同(桔树分枝较多,枝扩展或略下垂,刺较少。橘树高几米,茎上长刺。) 而区别。

二、品种上的区别

桔,即桔子:在我们湖北宜昌,有协山、甜桔、酸桔、宫川、龟井、新津桔、尾张桔、温州桔、国庆一号、金钱桔等品种。

柑子,品种有锦橙、脐橙、雪橙、夏橙等品种。