天气太热了、做点莲子银耳汤给奶奶吃，银耳提前泡发1小毁歼时，放锅里加水加冰糖、红枣、莲子煮，最后纤庆冲出差告锅前放枸杞
银耳，对于很多女性来说都是非常喜爱的，因为每天一碗银耳，能使肌肤水嫩，坚持长时间，还能使身材匀称。除此之外，银耳还能润肺，清嗓等功效。
入秋之后，天干物燥，来一碗莲子银耳汤做迅，真是滋润极了！
【食材】
银耳2朵，莲子少许，百合适量，大枣3-4颗，枸杞少许约6-10粒左右，冰糖少许，蜂蜜少许
【步骤】
①把银耳放水里泡发，冷水浸泡2小时以上贺胡侍，温水1小时左右。上午泡下午做，或者提前一晚泡早上做，其实非常方便。
（银耳一定要泡发，不然会影响出胶。请记住不要用热水泡哦！）
②泡发后，将银耳底部剪去。用剪刀剪成细碎，也可以用刀切成细碎。
（个人经验用剪刀剪比较容易滑开，用刀切比较方便，也切的比较碎。因为胶是从切口中出来的，切口越多，银耳羹就越粘稠。）
③莲子洗净后备用，注意莲子一定要买去芯的，不然会超级苦。
④百合、大枣洗净备用。
⑤把银耳、莲子、百合放入高压锅，加大量水，煮大约二十分钟后倒入大枣和枸杞，放入少许冰糖，继续熬煮。
⑥约煮半个小时左右，直到银耳莲子羹出现胶状关火即可。
⑦待银耳莲子羹温度降低后，不烫手，就可以放入适量的蜂蜜搅禅吵拌均匀，超级好喝的哦！
小Tips：
1.银耳呈黄色为好，未被硫磺熏过。不宜选发白的，那样的银耳是被硫磺熏过的哦。
2.处理银耳的时候一定要将银耳剪得细碎，这样银耳才会更软糯，汤也会更粘稠。
3.银耳虽好，但银耳是凉性的，不能多食哦，每天一碗就好了哦。
秋天肺火旺，所以吃点百合去肺火，吃点莲子去心火也是不错的；
枸杞是用来补气的，也是极好又温和的食补圣品；
大枣放的是和田枣，也可以放小红枣~
世界那么大，总会遇见好吃的！我是饭粒，一枚爱做饭的野生摄影师~
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ENJOY~
银耳桂圆莲子汤
材料：
银耳少许，莲子少许，冰糖少许，桂圆枸杞少许（少许之意是够吃的）
制法：
⒈将银耳放入冷水中充分泡软，去除杂质，再放入温水继续泡发，除
去消肆根蒂，莲子最好买掏空的，如没陶空可自行解决，其内芯客冲茶
（据灶王说）。
⒉将泡发好的银耳放入锅中，加入500克清水，以大火煮滚。
⒊煮滚后倒入莲子转小火继续煮，直到银耳莲脊配子完全柔软，汤汁变
浓稠时，加入冰糖继续煮。待冰糖完全融化后熄火，使银耳汤冷却。
附加
可将橘子去皮（香蕉也可），用小刀切块，逐片放入碗中，倒入银
耳汤即可。
据书上记载银耳的功效：银耳又名白木耳，性味甘、淡、平。含有
蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、脂肪、粗纤维等成分。具有清
肺热、益脾胃、润肌肤的功效。适用于肺热咳嗽、皮肤干裂、胃肠
燥热、血管硬化、高血压等症。由于银耳含有一种类似于阿拉伯树
胶的成分，有滋养皮肤角质层的作用，经常服食银耳，即可使皮下
组织丰满，令皮肤细腻樱桥指具有弹性，又是护肤、润肤、美容之佳品。
总而言之，言而总之是美容清肺之佳品，虽本人皮糙肉厚，也跟
着美美。
制作心得：冰糖虽好，但是放入其中不是很甜，可等凉后加入少
许蜂蜜，那就是“相当的美容润肠了。
将银耳用温水泡软至膨胀，去掉硬物洗净，分成一公分大小置煲汤的煲内（没有也可用别的代替），加入洗净的大枣、百合，煮开后除去白沫，小火煲2-3小时，即贺亮可薯拍搜。
煲后的汤粘稠，放入冰箱后使用更佳。数历