可以的！但是为了健康着想要经过清洗。可以有效去除：农药残留，虫卵，蛛丝，粉尘，及沾附在水果上的部分细菌！步骤如下：
1：清水浸泡搓揉冲洗水果1~3遍。（如果想达到更好的洁净效果，可以在洗第一遍的时候适量添加洗洁精。但是有加洗洁精不可浸泡时间大于2分钟。）
2：淡盐水浸泡15~30分钟（浸泡期间顺便搅动搓揉下以达到更好的清洁效果）。
3：用洁净的沥水篮装乘水果沥干备用。
4：把沥干水的水果装入容器，倒入纯粮酿造的酒水,最后按自己的需求添加蜂蜜或冰糖后再把容器密封好。存放在阴凉避光的地方。
5：水果与酒的比例一般为：1:2，最少酒水要淹没过5厘米，达到更好的浸泡效果。
6：每天摇晃泡酒容器一次。看水果种类，15~30天就可以饮用。（金桔酒要20天）
7：以上清洗方法适合大部分果蔬。浸泡方法适合大部分水果。
注：金桔功效：理气化痰、健胃除湿止咳，开胃健脾除湿 。
青金桔富含维生素C，金桔皮含有大量的桔皮甙，能够软化毛细血管，预防脑溢血。
由于青金桔味酸，在泡酒时可以适量的添加些蜂蜜或冰糖，以改善口感。
最后也是最重要的一点：选用的酒一定要粮食酿造的！千万不要用勾兑酒！
