一、用柠檬汁加鲜牛奶可以做成酸奶吗？
酸奶是益生菌发酵而成的，他们两者是完全不能相互代替的。
酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20％左右被水解成小分子，脂肪酸，使各种营养素的利用率得以提高。除保留鲜牛奶的全部营养成分外，乳酸菌产生人体营养必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。另外酸奶中还含钙、双歧杆菌等。
柠檬含糖类、柠檬酸、苹果酸、橙皮甙、柚皮甙、维生素B1.B2.C，烟酸、钙、磷、铁等成分。
不可以。 因为柠檬里的草酸和牛奶的钙会形成不溶于酸也不溶于水的草酸钙沉淀。 容易使人患结石症。 不可以这么喝。 喝完牛奶也不要立刻食用含有草酸根成分的食物。例如，菠菜，桔子等。
二、橘子小方的做法？
1、准备椰蓉，玉米淀粉，白砂糖 ，黄油 ，橘子汁。
2、橘子榨汁，加入白砂糖，玉米淀粉，搅拌均匀。
3、开小火，在锅炉上不停搅拌，放入融化的黄油，继续搅拌，直至粘稠酸奶状。
4、倒入模具进行冷却，冷却一段时间再放入冰箱冷藏。
5、大概3小时后，取出切块，裹上椰蓉，稍微按压，将所有裹完后，再放入冰箱冷藏，口感会更好。
三、水果榨汁放什么奶最好？
一般情况下来说,我们日常生活中榨果汁都会选择放酸奶,因为酸奶和果汁相融合口感是非常不错的,如果放进去纯奶因纯奶自己本身的口味是非常和果汁相冲的,因此,二者相互融合的话会有一些很奇怪的口感而且有一些水果是不可以和纯奶一起相互食用的,会造成营养成分并不好吸
四、酸奶加橙汁加可乐好喝吗？
绝对不好喝！而且橙汁里的维生素C会和酸奶的蛋白起化学反应，形成絮状沉淀，保证你看了绝对不想喝
