一、橘子的营养价值功效与作用 橘子的营养价值功效与作用是什么
1、橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。
2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
4、在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
二、橘子的营养价值和禁忌,橘子的营养价值、功效与作用及禁忌
1.橘子的营养价值（1）橘子性温，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽之症。
2.（2）维生素是橘子最常见的，也是最普遍的营养成分，主要的营养物质就是维生素C和柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用;两者结合堪称完美。
3.（3）橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血压升高、心脏兴奋、抑制胃肠、子宫蠕动，还可降低毛细血管的脆性，减少微血管出血。
4.（4）由于橘子本身含有的活性酶成分比较多，这个对抗癌防癌，阻止癌细胞对细胞核的伤害方面有不错的作用和效果。
5. 橘子的食用禁忌（1）不管是任何水果一定不能无限制的，不断吃，因为这容易引起肠胃消化不良，导致出现肠胃疾病。
6.（2）不要将橘子的核直接吞进肚子里，一旦大量的果壳在体内堆积，可能导致肠胃张力越来越大、缺血坏死，如果治疗不及时还可能出血，有生命危险。
7.已经有新闻开始报道这方面的情况的了。
三、橘子富含哪些营养成分？
橘子的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B0.08毫克，维生素B20.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素c34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。