生态采摘果园与生产性果园有着本质的不同，故而在管理上要求也截然不同。
一，生态采摘果园本质上属于服务业，必须以服务业的标准要求进行管理。
二，果树树型要求有别于一般生产型果树树型，首先造型要美观，要有艺术性；其次，树距要大，树身要矮，有利观赏采摘，再次，树型要有变化，每一棵树的树型要有独特的特点，差异化。
三，果实要求严格，随时剔除劣质果、异性果、弱果、伤果、病虫果，果疏而大，上色要好，分布合理，及早定果。
四，每一株果树都应当有生动精彩的故事、传说，让人流连忘返，爱不释手，非采摘不可。
五，果品质量要上乘，品相要好，不能光卖观念，要名副其实。至于有机生态，必备的条件。
六，总体产量不宜过大，不能追求规模，要根据客流量实际情况定株定产，切记盲目求大，采摘果园和生产果园销售模式截然不同，大面积生产，会造成销路不畅，反而会影响采摘效益。
七，生产管理人员与生产果园要求也不同，必须以服务业要求来进行工作。