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脐橙水缸龄藏法指的是什么?

发布:admin 时间:2021-06-05

该法适合于家庭贮藏采用。选择能贮藏25-100千克的水缸。先将水缸洗净擦干后放置于冷凉处备用。将果实放置在无异味处预贮2-3天,然后挑选出无病虫、无伤的果实,分层排于缸内或先经包果纸包装后再放人缸内。装满果实后,先用干净布覆盖缸口10天左右,若缸内无升温现象,则加盖放置。贮藏期间注意观察缸内有无腐烂现象,发现腐烂果应当及时清除,以防止病菌侵染其他果实。

脐橙常温贮藏保鲜法有什么操作要点?

把好采收关

用于贮藏的脐橙果实一般在80%果面着色,果实未变软时采摘最佳。广西东北部地区在11月中下旬采收为宜。采摘过早,色香味均差;采收过迟则风味变淡,不耐贮藏。采前半个月内不能灌水;大雨过后三至四天内也不宜采收;采摘时间以晴天最好。采果人员应当将指甲剪平,戴上手套。采收技术的好坏直接关系到脐橙果实的耐贮性,无伤采果是减少果实藏期病害的关键。因此,要用两剪法采果;第一剪应在离果蒂1厘米处剪断,第二剪齐萼片剪平。采摘时要做到先采树冠外的果实,后采树冠内的果实;先采树冠下部的果实,后采树冠上部的果实,以防止采摘时碰伤果实。采摘时不能生拉硬扯,以免拉伤果蒂。采收过程中要做到轻拿轻放,轻装轻卸,平稳运输,尽量避免人为的机械损伤。同时应将病虫果、裂果、畸形果剔除,避免混装。套袋果在采果时摘掉果袋。