一、熬制桔子酱时可以放葡萄干吗？谢谢！
熬制橘子酱的时候可以放葡萄干，一般是在橘子酱基本熬好之后，放一些葡萄干进去，这样葡萄干不会煮太烂，味道也很不错，你可以试试。aqui te amo。
因为橘子酱本身是酸度比较高的，如果放的时间长了之后酸度会更高，
放一点葡萄干的话，做出来的橘子酱会更加好吃。
二、橘子酱玉米粉小餐包最正宗的做法
前言
用玉米粉做了一次小餐包，没有料倒非常好吃！比用纯面包粉做的面包更香！
这次烤的时间稍微长了1--2分钟，感觉面包外皮有些脆脆的，很有嚼劲，面包有种玉米面的香味，老公非常喜欢吃。
所以今天有空，马上又做了一次，这次放了些橘子酱，甜甜的，有丝丝的酸味，味道很不错。
材料
主料：面包粉250g、玉米粉50g、鸡蛋1个、橘子酱适量；
辅料：植物油30g、盐1g、糖30g、奶粉20g、清水160g、发酵粉4g
橘子酱玉米粉小餐包
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准备好食材
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把除了橘子酱外的所有食材放入面包桶
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搅拌一下
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把面包桶放入面包机
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按“快速和面”程序开始和面，一共搅拌四个程序.
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把面团取出，放入大碗，用保鲜膜盖好，放入冰箱过夜.
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第二天一早取出，把已经发酵好的面团倒在撒了面粉的案板上.
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排气，分成均匀的9个小面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟.
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取一块面团，擀成椭圆形
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从上往下卷起，接口朝下
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放入刷了油的烤盘
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放入烤箱，烤箱底部放杯开水，
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进行二次发酵.
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把二次发酵好的烤盘取出，用刀划上一道口子
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挤上适量的橘子酱
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烤盘放入预热好的烤箱
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上下火，175度，烤22分钟即可.
小贴士
1.各人的烤箱温度不一样，自己掌握时间.
2.加了玉米面粉后，在加水的时候，不要一次性加入，要留一些，等搅拌一下再看情况再加.
3.烤至18分钟的时候，可以把底下的发热管关了，只开上管，这样烤出的面包底部没有那么焦.
三、橘子酱能代替苹果酱吗。
味道不一样呀 不苹果酱好吃家庭制做苹果酱，以选用黄香蕉苹果做酱最理想，黄香蕉苹果果肉松软，含糖量大，又易煮烂。先把苹果洗净，去皮、蒂把果核，挖掉伤烂处，在案板上剁碎。然后，放到干净铝锅内，加入清水，没过苹果，用旺火烧开。每500克苹果加500克砂糖，转微火煮到苹果软烂，用净勺把苹果碾成泥，再煮到浓稠呈金黄黄色酱状时即好。
制成的果酱若暂时不吃，必须盛入洗净、消过毒的大口玻璃瓶内，放置在阴凉避光的地方密封保存。等以后食用时，不要用沾过油或沾有水滴的勺去盛果酱，以免污染果酱。
那要看个人口味
不可以
四、怎么自制桔子果酱
原料桔子一斤 白糖30克，麦芽糖30克，柠檬汁少许步骤桔子去皮后，将瓣外面的皮也去掉。放入一个容器中倒入细砂糖放一个晚上放了一个晚上的桔子倒入平底锅中加入麦芽糖和柠檬汁慢慢煮至收汁。
注意事项桔子一定要把外面的白膜去掉，不然会很苦。加些白糖腌一会儿，可以让果胶充分渗出来。煮果酱的时候，千万不能用铁锅。装瓶子的时候，瓶子一定要先消毒，这样可以保存更长时间。自已家做的果酱即卫生，又能省钱。而且没有防腐剂。建议尽快吃完。做好的果酱，可以用来冲水喝，就酸奶，还可以就土司都很不错
五、自制蜂蜜桔子酱怎么做
蜂蜜橘子酱的做法
1.橘子洗净后用淡盐水浸泡半个小时左右，以消除橘子皮上的细菌
2.浸泡后的橘子剥去橘皮，把橘皮切成细丝
3.放入锅里加水煮开后把水倒掉，这一步是为了去掉橘皮的苦味
4.煮过的皮加一小杯水入料理机打成泥
5.果肉横切两刀，顺便去除种子，果肉放入锅里
6.加老冰糖，倒入橘皮泥
7.大火煮开后转小火继续煮，边煮边搅拌至汤汁有些粘稠时关火，待冷却至温温的时候，加入两汤勺蜂蜜，搅拌均匀即可
8.熬好的果酱装入密封罐中，自然冷却后进冰箱保存食用，想喝时舀个两三勺，冲入温开水，调匀一下，清香无比，对付痰多，喝这个效果很不错
