含大量VC，吃VC不如吃橙子！！！如果你还在为如何选择抗氧化剂而犹豫不决的话，最新的研究结果可为你提供科学的建议：吃橙子的好处大于吃维生素C片。适度摄入维生素C等抗氧化剂有利健康，因为抗氧化剂可保护细胞内的DNA不受损伤。DNA是人体的遗传物质，一旦受到损伤将引起突变，导致疾病。不久前《英国营养学杂志》刊登了意大利米兰大学营养学系研究人员的一项最新研究成果，认为橙汁对DNA的保护作用强于维生素C片。研究人员给受试对象分别喝含有150毫克维生素C的橙汁、150毫克维生素C的水或普通糖水。在3个小时及24小时后分别抽取他们的血样。将血样和过氧化氢、DNA混合，观察过氧化氢对DNA的损伤作用。结果发现，无论是3小时还是24小时，来自橙汁组的血样对DNA的保护作用最强。而维生素C组和糖水组的血样均没有抗氧化作用。因此作者认为，虽然有报道说在服用大剂量维生素C时可观察到维生素C的抗氧化作用，但显然橙汁的作用强于维生素C。因此，建议大家多吃橙子少吃药片，因为橙汁里面还含有其他我们尚不知道的有益成分
橙子又名“黄果”、“金环”，为芸香科植物香橙的果实，原产于我国东南部，是世界四大名果之一。 橙子分甜橙和酸橙，酸橙又称缸橙，味酸带苦，不宜食用，多用于制取果汁，很少鲜食。鲜食以甜橙为主。我国甜橙品种很多。甜橙果实为球形，上下稍扁平，表面滑泽，来成熟前色青，成熟后变成黄色果肉酸甜适度，汁多，富有香气，是人们喜欢吃的水果之一。甜橙的可食部分为74％，每100克甜橙肉含热量为197千焦耳，水分87．4克，蛋白质0．8克，脂肪0．2克，膳食纤维0．6克，碳水化合物10．5克，灰分0．5克，胡萝卜素160微克，硫胺素0．05毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0．3毫克，抗坏血酸33毫克，维生素E0．56毫克，钾159毫克，钠1．2毫克，钙20毫克，镁14毫克，铁0．4毫克，锰0．05毫克，锌0．14毫克，铜0．03毫克，磷22毫克，硒0．7微克等，还含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、那可汀、柠檬酸、苹果酸。果皮含挥发油，有七十多种活性物质，主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等。
橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。事实上，它的维生素C含量丰富，能增强人体抵抗力，亦能将脂溶性有害物质排出体外，是名实相符的保安康抗氧化剂。橙皮又叫黄果皮，除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量较多，可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油，对慢性支气管炎有效。
