红烧肉怎么做好吃，如果加土豆一起又怎么做？
把猪肉切成3厘米见方的块，炒锅加油放入白糖用炒勺不停地搅动白糖熟称炒糖，代白糖泛起白色小泡泡时倒入猪肉，加入老抽（最好是超市卖的红烧肉酱油东古牌滴）盖上锅盖焖烧一会，注意火不要太大要不然糖会糊锅的哦，然后反倒另一面把肉肉炒成深红色，把切好的土豆放入特别注意豆豆要放在最上面啊，这样豆豆好熟，面糊，最后加水，水要没过肉，没过一半土豆，改小火烧吧，.............................................时间一分一分过去了开盖，哇！汤汁浓稠，加盐，味精，少加点点色拉油，出锅啦！
柚皮红烧肉怎么做？
主料：处理好的柚皮250克,油,蒜片（或青蒜）精盐,鸡精,酱油各适量。
柚皮红烧肉的特色：
清香开胃，风味独特。
做法：
1、将柚皮水挤干，切成黄瓜条状备用。
2、起油锅，用油比平时炒青菜稍多一点。
3、用大火先将蒜片或青蒜煸香，然后放入柚皮条翻炒一会，加入配好的调味汁（精盐、鸡精、酱油）加入清水（水至能使柚皮条全部吸饱水分还略有盈余），盖上锅盖，用中火煮5分钟以入味。
4、揭开锅盖收汁，最后浇上少许熟油起锅装盘。
贴士：若喜欢吃辣的，可以放少许贵州“老干妈”豆豉辣酱，味更鲜美。常吃柚皮还可降气止咳，清火通便，降脂降糖，特别适合于中老年人或糖尿病患者。