日常的食物相克有那些？

日常的食物相克有那些？

 网上所谓“食物相克”的文章纯属瞎编，不信你问转抄的人，有一个能拿出真凭实据的吗？ 恰恰相反，营养学专家和国内著名的生化学家做过试验，并且自己亲自尝试，根本无事。

所谓食物相克的说法纯属某些现代人的瞎编，古代人往往将某些偶然个例误认为是普遍现象，如今早已抛弃了这些说法。我国一些著名营养学家和教授已经从理论上和通过自身试吃，批驳了网上流传的那些越来越增加变长的“食物相克表”。

常见的食谱中有哪些食物是相克不可以同时食用的?

芹菜：

1、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值；

2、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏；

3、芹菜与甲鱼相克：同食会中毒；

4、芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐；

5、芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。

黄瓜：

1、黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏；

2、黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏；

3、黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏；

4、黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

葱：

1、葱与狗肉相克：共增火热；

2、葱与枣相克：辛热助火；

3、葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。

大蒜：

1、大蒜与蜂蜜相克：性质相反；

2、大蒜与大葱相克：同食会伤胃；

3、蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。

胡萝卜：

1、胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽；

2、萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿；

3、萝卜与何首乌相克：性寒滑；

4、萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。

茄子：茄子与毛蟹相克：同食会中毒。

辣椒：

1、辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏；

2、辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。

韭菜：

1、韭菜与牛肉相克：同食容易中毒；

2、韭菜与白酒相克：火上加油。

菠菜：

1菠菜与豆腐相克：菠菜的草酸与豆府的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收；

2、菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽；

3、菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收；

4、菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻。

花生：

1、花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻；

2、花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻。

莴苣：莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。

竹笋：竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒。

南瓜：

1、南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏；

2、南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅；

3、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾。

西红柿：

1、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短；

2、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻；

3、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏；

4、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能；

5、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物；

6、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻；

7；冰棒与西红柿相克：同食会中毒。

洋葱：洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。

土豆：

1、土豆与香蕉相克：同食面部会生斑；

2、土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良。

毛豆：毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽。

黄豆：

1、黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收；

2、黄豆与猪血相克：同食会消化不良。

红豆：红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。

梨：梨与开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻。

醋：

1、醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收；

2、醋与青菜相克：使其营养价值大减；

3、醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了。

蜂蜜：

1、蜂蜜与开水相克：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味；

2、蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻；

3、蜂蜜与韭菜相克：易导致腹泻；

4、蜂蜜与大米相克：同食会胃痛；

5、蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒

糖：

1、红糖与豆浆相克：不利于吸收；

2、红糖与竹笋相克：形成赖氨酸糖基，对人体不利；

3、红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低；

4、糖与食铜食物相克：食糖过多会阻碍人体对铜的吸收；

5、红糖与皮蛋相克：同食会引起中毒；

6、糖精与蛋清相克：同吃会中毒，严重会导致死亡；

7、糖精与甜酒相克：同吃会中毒；

8、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。

味精：味精与鸡蛋相克：破坏鸡蛋的天然鲜味。

茶：

1、茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果；

2、茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用；

3、茶与酒相克：酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，加重心脏负担；

4、茶与羊肉相克：容易发生便秘；

5、茶与药相克：影响药物吸收；

6、咖啡与香烟相克：容易导致胰腺癌。

咖啡：咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收。

豆浆：

1、豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收；

2、豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解；

3、豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。

牛奶：

1、牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失；

2、牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收；

3、牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收；

4、牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常；

5、牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢；

6、牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效；

7、牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收；

8、牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收；

9、牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值；

10、酸牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物；

11、牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾。

其他：

先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬；