山东省烟台市农科院甘薯研究所所长、高级农艺师，烟薯25育种人辛国胜出席第六届“禾下土”杯全国甘薯高产高效竞赛总结表彰第四届中原脱毒甘薯产业发展研讨会，并接受了媒体的专题访问，对于烟薯25品种优势、生产过程遇到的问题和烟薯25的市场前景进行了现场分析。
在谈到种植烟薯25应该注意哪些问题的时候，辛国胜表示：“烟薯25虽然好吃，但在种植过程中也存在一些大家需要注意的问题。第一点是暴筋的问题，暴筋应该是这个品种的特性，但是在种植过程中，加以控制也可以避免，如果地块选在沙土、半沙土、排水好的地，暴筋反而轻。第二个是产量比较高，在食用型品种里面，产量高有时候会成为缺点而不是优点。因为薯块太大，市场品性就下降，人们不愿意购买。所以烟薯25的生长期应该控制在150天左右，适当密植，可以按4500棵密度，这样对薯块的大小控制是非常有利的。第三点就是很多种植户反应的不耐贮藏的问题，因为烟薯25含糖量比较高，比较甜，人们喜欢吃，微生物也喜欢吃。我们要解决这个问题，就要营造一个不利于微生物存在的条件，所以烟台农科院经过很长时间的研究，摸索出贮藏烟薯25所需要的条件，比如湿度，一般品种85-95%，而烟薯25的湿度在75-80%比较适合，低湿度不利于微生物的存活。另外是低温，一般品种贮藏温度13-15℃，而烟薯25贮藏温度是9到11℃，在这种情况下，贮存烟薯25相对就比较容易。”
禾下土专业脱毒烟薯25种苗研发生产，种植脱毒烟薯25产量高、品质好、商品率高、耐贮藏、上市早。
为什么说精益生产IE管理是6S管理推行的一种更深层次地深化？？
工业工程( Industrial Engineering，简称IF )，是对由人、物料、信息、设备
和能源构成的集成系统的设计、改进和实施进行研究，并应用数学、物理学和社
会科学的知识和技能，结合工程分析和设计的原理与方法，来说明、预测和评价
这一集成系统将得到的结果。所以说6S是IE的基础，这和6S研究人、物、场的管
理是相同的，不同的是IE是6S推行的一种更深层次地深化。
一、IE的特点
1、IE的核心是降低成本，提高质量和劳动生产率
把降低成本、提高质量和劳动生产率联系起来综合研究，追求生产系统的最佳整
体效益，这与在6S管理中提高劳动生产效率、降低成本是相同的，但IE更具体、
更科学，有标准的方法可行。
2、 IE是综合性的应用知识体系，其综合性集中体现在技术和管理的结合上IE从提高生产率的目标出发，不仅要研究和发展制造技术、工具和程序，而且要提高管理的水平，改善各种管理与控制，使人和其他要素(技术、机械、信息等)有机协调。其要求比6s管理中整顿的要求更上一层，对人的分析更加精细，使生产技术发挥最佳效用。
3、更注重人的因素作用
在生产系统的各组成要素中，人是最活跃和不确定性最大的因素。6S管理中，将
人的因素放在首要位置上来对待，其考虑的问题是通过外在行为来逐步改变内在
的素养，使人的各种要素得到更好的发挥，能力得到更好的提升，态度更加端正
，劳动积极性更加高涨。而IE在实现目标、进行系统设计、实施控制和改善的过
程中，都必须考虑到人和其他要素之间的关系和相互作用，以人为中心进行设计
;IF十分重视研究人的因素，包括人-机关系、环境对人的影响(生理心理等)，通
过对生产环境和生产设备等因素的调整和提高，来提高人的工作的主动性、积极
性和创造性，使人发挥能动作用。
4、IE面向微观管理
在推行6S管理中，更多的是关心细节上的执行情况，将所有的工作细节都做好，
则整个生产和环境都会好，进而提高人的各种属性。而IE为了减少浪费、降低成
本的目的，则更重视面向微观管理。例如从工作研究、作业分析、动作和微动作
分析到研究制定作业标准、确定劳动定额，从各种现场管理优化到各职能部门之
间的协调和管理改善等，都需要IE发挥作用。
5、IE是系统优化技术。
这一点在推行中也是和6S相同的，所以在成功推行6S后或推行取得了一定成绩，
对整个生产现场做了一定的优化后，再推行IE，将会收到更好的效果。IE所强调
的优化是系统整体的优化，而不单是某个生产要素或某个局部对象的优化，最终
追求的是系统整体最佳效益。所以IE从提高系统总生产率这一总目标出发，对各
种生产资源和环节做具体研究、统筹研究、统筹分析、合理配置;对种种方案做
分析比较，寻求最佳的设计与改善方案，这样才能发挥各要素和各子系统的功能
，使之协调有效地运行。
总之，推行IE要树立以人为中心的管理意识，注意节约成本与提高效率意识，注
重解决问题与改革、简化工作与制订标准化，从全局和整体来促使系统整体的合
理化、标准化、高效化、程序化。以达到高品质和追求生产系统的最佳整体效率
为目标。