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在没有放冷库的前提下,采摘了的脐橙怎样保鲜一个月以上?

发布:admin 时间:2021-07-26

脐橙的采摘期在11月中旬左右,为了保障它的商品性就需要合理规划好采摘、运输的时间。脐橙保鲜是确保商品性的前提,否则可能会变质腐烂或者干瘪难吃。不使用冰柜、冷库怎样做好脐橙的保鲜措施呢?主要还是要从采摘和包装的时候做好必要的防范措施。保存方式做的好,脐橙可以在常温下存放半个月甚至更长的时间。如果采摘时间稍微晚一些,在过年的时候吃上脐橙是完全可以的。

1、正确采摘有利于延长保鲜。

采摘脐橙的时间性和细节做得好,让脐橙保鲜一个月左右是很容易的。适当的在正常采摘期延后一段时间采摘,并且不要摘完全成熟的脐橙,果皮不完全黄透的时候采摘,把握八九分熟就可以。还有很重要的细节就是等露水干了再采摘,保留一定的果顶和果叶,可以使用剪刀,减少对果树的伤害,不建议扭动果实来采摘。

2、合理存放和包装延长保鲜。

脐橙是时令水果,它的存放环境也是以低温阴凉而通风的地方为佳。脐橙采摘之后轻拿轻放的同时,一定不要沾到水和接触高温,避免阳光暴晒,用通透的框子盛放在阴凉通风的地方。脐橙包装之前用小苏打水轻轻擦拭果皮,晾干后用薄膜袋单果套装,再用隔档的纸盒包装就可以。

3、脐橙保鲜对物流运输的要求。

脐橙采摘和包装做的再好,都不如物流运输妥善、快捷、安全做的好,物流不到位就可能功亏一篑。运输的车辆不能有重物挤压或者其它物件污染的可能,所以尽量要找到水果运输的车辆,要与香蕉、苹果之类有催睡作用的水果靠的太近。脐橙的运输专业性要求较高,所以切莫贪便宜。