说起八零后小时候最奢侈的零食，非水果罐头莫属了。小时候，只有生病了才会有罐头吃，即使逢年过节也未必能吃到。现在吃罐头简直是一件太容易的事，尤其这几年，罐头又重新以饮料的身份走进大家的视野。可是，满满的糖精味和防腐剂，多少还是有些望而却步。今天小编整理了6种水果罐头的健康做法，让你即使在冬天也能补充维生素，元气满满一整天。
一、橘子罐头：
橘子罐头是最常见的，但是很多朋友反映说 ：自己在家做的橘子罐头发苦。今天小编将自己的小窍门推荐给大家，保证和超市卖的味道一样，一点也不苦。
将橘子去皮，将橘子瓣上的白络撕干净。这个白络就是罐头发苦的主要原因。用牙签将每个橘瓣戳几下；
将水烧开，放少少的小苏打，将橘子在开水里焯一下，30秒内捞出后放入凉水中；
倒掉焯橘子的水，重新烧新的开水，加入冰糖，等冰糖化开，将橘瓣放入开水锅中，转小火煮8分钟左右就好了。

二、苹果罐头：
苹果容易被氧化，所以做苹果罐头的时候一定要有柠檬来帮忙。将去皮切块的苹果快速放入有柠檬汁的凉水中，苹果稍微耐煮，所以可以将冰糖也加进去一起煮，水开后转小火煮10分钟就好了。

三、山楂罐头：
山楂要提前处理一下，洗净去核，网上有卖去核神器的，也可以用一个钢笔帽也能轻松去除核。
山楂偏酸一些，所以冰糖和白糖一起放，将糖在开水里煮化了以后，放入洗净的山楂，转小火煮10分钟左右即可。
还有个更快捷的方法，将山楂上市的时候多买点冻再冰箱。想吃山楂罐头的时候，只要糖水煮开后放入山楂炖10分钟就好了。这种方法连装瓶的步骤的都省略了，冰冻的山楂保存时间更长。

四、葡萄罐头：
这个口味的罐头有的地方的超市还是很难买到的。巨峰葡萄上市的时候就可以做，冬天做的话可以选一些超市能买到的葡萄，提子也可以。葡萄在淀粉水里洗净，去皮（提子可以不用去皮，洗干净就好）。糖水煮开后，转中火煮葡萄2分钟就好了。

五、黄桃罐头：
这个口味的罐头我觉得是人人爱的款。除了当甜品吃，烘焙里各种蛋糕加上黄桃立马唤起味觉。
黄桃洗净以后去皮，然后切成块。在淡盐水中浸泡5分钟后再漂洗干净。锅里冰糖和白糖一起，煮开后放入黄桃块，转小火15分钟即可。

六、菠萝罐头：
除了黄桃罐头，菠萝罐头也是小编喜欢的口味。
菠萝去皮切块，在淡盐水中浸泡5分钟。然后将菠萝，冰糖，白糖，清水一下下锅煮，水开后转小火15分钟就好。

做罐头小贴士：
罐装水果的瓶子和煮水果的容器要保证无油，瓶子最好蒸煮消毒一下；
煮水果的时候，有些水果会煮出浮沫，要及时将浮沫撇掉；
因为都是在家做的没有添加剂防腐剂的罐头，尽量短时间内吃完，平时放冰箱保存；
冷冻山楂的便捷吃法（看山楂罐头的介绍），也适合其他水果，比如杨梅，蓝莓等，大家可以试试。