一、一口水果一口蔬菜可以吗
只要注意食品搭配禁忌,没有什么不可以呵!
1.萝卜忌与橘子同食。
萝卜属于十字花科蔬菜,人体摄入后,可迅速产生一种叫硫氰酸的物质,该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果同时摄入有大量植物色素的水果如橘子、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠中会被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸。可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发甲状腺肿,容易患大脖子病。
2.白萝卜忌与胡萝卜同食。
二者同食会破坏萝卜中的维生素C,降低营养价值。胡萝卜甘辛微温,性质偏补;萝卜甘辛微凉,性质偏利。此两种性味不合,两者皆含多种酶类,特别在生食或凉拌时,极易发生酶类的分解和变化。如萝卜中含维生素C,每100克为30毫克,胡萝卜中的抗坏血酸分解酶,极易将其氧化破坏,而降低其营养价值。
3.萝卜(莱菔、芦菔)
严禁与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。
4.甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)
不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同食。
5.韭菜(起阳草、懒人菜)
不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;不可与蜂蜜同食,同食易引起心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。这里要特别提醒农村的朋友,炒蔬菜时注意不要放韭菜,况且色泽搭配也不科学。
6.茄子(落苏、昆仑紫瓜)
忌与黑鱼、蟹同食,同食有损肠胃,并且,一般过老熟的茄子不宜食,易引起中毒。
7.菠菜(菠棱莱、赤根菜)
不宜与豆腐同食,易使人缺钙,当然亦忌与韭菜同食。
8.南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜)
不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。
9.竹笋(笋)
不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。
10.茭白(茭瓜、茭笋)
不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
11.芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹)
忌同醋食,否则易损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。
12.芥菜(护生草、菱角莱)
忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿
13.大鸭梨、京白梨忌与芥菜同食,否则会诱发呕吐。
14.萝卜与辣椒同食,破坏营养。
15.大葱与大枣同食,会导致脾胃不和。
16.黄瓜与辣椒同食会破坏体内Vc
17.柿子与白薯同食易生成结石。
18.胡萝卜与醋同食破坏胡萝卜素。
19.黄瓜与芹菜同食破坏维生素C
20.韭菜与酒同食易引起胃肠疾病。
21.花生与黄瓜同食易导致腹泻。
22.茄子忌与红薯同食,大量食用则会使胃受到强烈刺激而酿成胃溃疡、胃出血等病症。
23.油瓜子忌与西瓜同食,否则会使人呕吐酸水。
24.马铃薯忌香蕉,同食面部会生斑。
25.香蕉忌芋头,同食会腹胀。
二、在购买的水果,蔬菜和干果中,可食用的部分有的是果实,有的是种子,有的是植物体的其他器官,请据此分类
果实:苹果,橘子,梨,西红柿,茄子,
种子:花生,瓜子,开心果
花:黄花菜
根:
茎:土豆,洋葱,胡萝卜
叶:芹菜,韭菜,蒜黄,油菜
三、各个季节的水果、蔬菜有哪些啊?
细心的你原来也注意到这一点了,这些是我的心得,分享一下吧:1、春天:小白菜、菠菜、西葫、头查韭菜、油菜、香椿等(绿叶菜比较多);草莓,菠萝。2、夏天:豆角、黄瓜、西红柿、辣椒等(菜色很丰富);瓜类(西瓜、甜瓜、哈密瓜、网纹瓜等)。3、秋天:洋白菜、菜花、萝卜类(胡萝卜、白萝卜、水萝卜)、土豆;梨,苹果。4、冬天:大白菜;梨,苹果,柿子,橘子,橙子。
四、各个季节分别盛产哪些蔬菜和水果
春天:现在的季节,蔬菜有油菜,菠菜,韭菜,莴苣,卷心菜,葱.其余的全是大棚蔬菜.过些日子有春季的黄瓜.水果有草莓,樱桃.在过一个月,有桃子,杏子,李子.而桃子按品种从六月一直可以产到深秋的.
七月核桃八月梨,九月柿子,都指中国农历.
夏天,蔬菜几乎都是可以的,如黄瓜,西红柿,茄子,韭菜,莴苣,四季豆(芸豆),小白菜,扁豆,等等.这些都是可以一直到秋天的。
而冬天只有大白菜了.是秋天收获,一直存到冬天的.
水果,都是分品种的,比如葡萄,早的在七月成熟,晚的到秋天了.苹果早的在7月,晚的在九月,比如红富士.梨,早的是一种葫芦梨,和早熟的苹果一样,也是持续整个秋天.山揸是深秋成熟的.
水果的品种是分的很细的,所以不能同意来计算时间.
4月苹果梨
5月樱桃枇杷菠萝
6月桃子李子西瓜油桃荔枝
7月西瓜葡萄
8月石榴橘子
冬季橙子冬桃冬梨
吃当季的水果,自然成熟的.秋季吃水果要分清寒热,根据自己的体质选择
五、四季都有哪些蔬菜和水果
建议朋友都不要吃反季节的蔬菜和水果,因为反季节的打许多农药,而农药是会到叶子和果实里去的,而不是表皮。当季的菜有这些:
春季(农历一~三月)
蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
水果:番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)。
夏季(农历四~六月)
蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
水果:草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。
秋季(农历七~九月)
蔬菜:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。
水果:柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。
冬季(农历十~十二月)
蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。
水果:橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗。