赣南脐橙，由于其得天独厚的土壤条件，生产的 脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率大于 70%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55% 以上，可溶性固形物含量10%以上，最高可达16%， 含糖10. 5%~12%，含酸0. 8%~0. 9%,固酸比 15 : 1~17 : 1。与美国脐橙相比，可溶性固形物含 量高1个~2个百分点，与日本脐橙相比可溶性固 形物含量高1个~3个百分点。
赣南脐橙，由于其得天独厚的土壤条件，生产的 脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率大于 70%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55% 以上，可溶性固形物含量10%以上，最高可达16%， 含糖10. 5%~12%，含酸0. 8%~0. 9%,固酸比 15 : 1~17 : 1。与美国脐橙相比，可溶性固形物含 量高1个~2个百分点，与日本脐橙相比可溶性固 形物含量高1个~3个百分点。