一、橘子皮的正确食用方法
橘子皮可以晾晒后泡茶，或加入糖、盐等调味料腌制食用。
橘子皮是橘子果实的外皮，通常我们吃橘子时都会剥掉它。但其实，橘子皮也具有一定的营养价值和药用价值，只要处理得当，是可以食用的。
一种常见的食用方法是晾晒橘子皮后泡茶。将新鲜的橘子皮清洗干净，切成细丝或小块，放在通风的地方晾晒至干燥。干燥后的橘子皮可以用来泡茶，具有清香开胃的功效。泡茶时，将晒干的橘子皮放入沸水中浸泡几分钟，然后根据个人口味加入适量的蜂蜜或红糖调味即可。
另一种食用方法是将橘子皮腌制后食用。将新鲜的橘子皮清洗干净，切成细丝或小块，加入适量的糖、盐、醋等调味料拌匀，然后放置在密封容器中腌制一段时间。腌制后的橘子皮可以作为小食或配菜食用，口感酸甜可口。
需要注意的是，由于橘子皮上可能残留有农药或保鲜剂等化学物质，因此在食用前一定要彻底清洗干净。此外，橘子皮中含有一定的挥发油和苦味物质，过量食用可能会对胃肠道造成刺激，因此应适量食用。
二、柚子皮的腌制方法
先把柚子皮和冷水煮沸，然后把柚子皮里面的水都挤干了。再放料进去，时间长短几看实际情况咯
三、求贵溪橘子皮的做法 橘子皮咸菜 还有柚子皮咸菜和炒柚子皮
步骤： 1、柚子剥开之后削去表皮切块。
2、用清水浸泡数小时。
3、放入锅里煮沸约二十分钟。
4、柚子皮捞起沥干水分切成再切小块。（因为经过煮沸之后柚子皮变得膨大）
5、烧热锅倒入油（油稍多）放生姜丝、大蒜、干辣椒(根据个人口味)，爆出香味。
6、把柚子皮加入翻炒。
7、炒均匀之后倒入调料翻炒片刻，加入少量开水盖上锅盖焖几分钟。
8、待水烧干后煎炒，柚子皮看似软烂时即可熄火上碟。 材料：柚子皮、辣椒、豆豉、瘦肉、