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桔子有哪些保存方法?

发布:admin 时间:2024-01-07

一、桔子有哪些保存方法?

冰箱、阴凉处

二、橘子可以放在冰箱里储存么

橘子不适合在冰箱中储存,容易冻伤,也会吸附冰箱用的味道,使橘子变味。

储存橘子的方法:

保存橘子可以用水溶解少量小苏打,然后把桔子放入小苏打水中浸一下,拿出来让它自然风干后,小苏打水就在桔子表面形成了保护膜,再装进保鲜袋中密封保存即可。这样处理过的桔子可保存1-3个月。

挑选橘子的方法:

1. 一看:大小和颜色。橘子个头以中等为最佳,太大的皮厚、甜度差,小的又可能生长得不够好,口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色,慢慢过渡到黄色,最后是橙黄或橙红色,所以颜色越红,通常熟得越好,味道越甜。不过,要注意的是,贡柑在成熟前采摘,果皮是青绿色的,但味道也不酸,但是红色的会更甜。另外,看看橘子蒂上的叶子,叶子越新鲜,也说明橘子越好。还有一种方法,就是看橘子尾部是否是一个圈,而不是一个点,一般是圈的相对来说是比较甜的。

2. 二摸:光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞点比较细密。

3. 三捏:测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性,用手捏下去,感觉果肉结实但不硬,一松手,就能立刻弹回原状。

三、橘子有没有好点的储藏方法?

橘子要存放几天保鲜很容易:

首先橘子上不能带水,有一只带水就易腐烂而影响其余的橘子;

把橘子放到篮子里或纸箱中,放在屋内(周围不要有热源,如厨房、冰箱旁等就不行),要通风,但不能让风直接吹到它们,这样会失水份的,也不能直接放到地上(放地上容易腐烂),要放到桌上或柜上。

这样肯定能保鲜几天的。

橘子放冰箱有个缺点:果味会变酸。冰的橘子口感也不好。