一、柑和桔子有什么区别？
柑、橘、橙是柑橘类水果中的三个不同品种，由于它们外形相似，易被人们所混淆。柑橘，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑和橘的名称长期以来都很混乱。
按科学的角度来衡量，橘是基本种，花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色；柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种，花大，果实剥皮不如桔好剥，种子的胚为淡绿色。因此，在宽皮柑桔中，橙柑（芦柑）是桔不是柑，温州密橘是柑不是橘。柑和橘在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。另外柑和橘两者常统称为“柑橘”。
1、柑子：为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形，。味甜酸适度，耐储藏。
2、桔子：桔，为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。
二、橘子和柑有什么区别？
1、外观不同
柑的个头大，果皮比较厚;橘子的个头比柑小，果皮较薄，很好剥皮。
2、口感不同
柑的口感酸甜适中，有些品种柑还会带有苦味;橘子的口感不是甜就是酸，没有苦味。
三、柑和橘的区别是什么？
有以下区别：
柑和橘的外形区别
橘子是水果中的一个非常大非常大的群体，橘子的种类非常丰富根据橘子果皮的颜色不同，把橘子分为黄橘和红橘，同橘子的外形来看橘子的果皮色泽非常鲜艳而且饱满多汁把橘子瓣放在嘴里吃，酸甜可口正兄，而且具有一种特别好闻的果香。一般来说，橘子的外形是圆形，而柑呢?柑的外形通常是扁圆形，这一点就是和橘子的外形不同的还有就是干的皮很厚，没有橘子的外皮那么有光泽。
柑和橘的营养价值区别
我们都知道水果对我们的身体的营养健康是非常有帮助的，水果里面含有丰富的维生素C，和其他的多种营养物质。具体来说呢?橘子味道酸酸甜甜的，受很多人的喜欢，比如来说，我就非常喜欢吃桔子橘子的皮很薄，而且橘子还具有药用成分橘子里面还有它特有的维生素C还一些糖类，能够补充人类所需要的营养物质和一些微量元素橘子的果肉非常的饱满多汁，而且老清兆还具有一些果粒。而对于柑呢?柑的果实比橘子要大一些，它的果皮也是非常的薄，但是呢，它的果皮不是非常的紧实而是有些宽松，而且柑里面还会有籽儿，但是它的营养价值也不逊色于橘子，他们都有一些必要的营养价侍租值，能够做到美容养颜，生津止渴，还有的可以具有抗癌的作用。
柑和橘的吃法区别
其实柑和橘虽然不是同一种水果，但是他们在吃法上却是相同的，都是要先把果皮给剥掉，但是在剥果皮的时候，橘子的皮不太容易剥，因为橘子皮挺厚，而且非常的紧实，但是柑的皮就相对于来说薄一些，而且稍微的宽松一些，剥的时候没有一些韧劲儿，所以很容易，然后柑可能里面会含有籽儿这样的话，吃起来需要把籽儿给吐掉。
1、从地区看，柑分布在云南，广西那边，而橘子分布在北纬十六到三十七之间。
2、从树看，橘子树和柑子树长的也不一样，从树的外表就能分辨。
3、外表，橘子和胡拿柑子从外表看，是不一样的，橘子是圆球形的，而柑子是扁球形的。
4、颜色，橘子的颜色是淡黄色的，而柑子的颜色是橙黄色的。
柑
柑子为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实，果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形。味甜酸适度，耐储藏。
橘
橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种桔类的成熟果实，种类很多，有八布橘禅做兄、金钱橘、甜橘、酸橘、宫川、新津橘、尾张橘、温州橘、四川贺袭橘等品种，果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。
橙
橙子指芸香科柑橘亚科柑橘族柑橘亚族以下的一群植物，品种有锦橙、脐橙等，常见的主要指甜橙，果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离，肉酸甜适度，富有香气。
柚
柚子是柑橘类水果的一种，更是其中果实最大的，为芸香科植物常绿果树柚树的成熟果实，又名朱栾、雷柚、气柑、文旦、香栾、朱栾、内紫、座凡、诟獭⒊舫鹊取Ｓ邪仔蔫肿印⒑煨蔫肿印⑸程镨3种。如沙田柚，皮其实不太薄，皮的外观不是特别光滑的那种，果型也是梨型的居多。
柚子的果实部分非常紧密，很难掰开的，吃沙田柚用刀切开，柚子的每片果肉都包裹完整，果皮不会炸裂开，味道是纯粹的甜，甜得毫无意外毫无杂质的感觉，并且渣不多。
柑和橘的区别是：
1、果实不同
柑与橘的果实上区别还是比较明显的，柑类水果的果实一般为扁球状，果实中等偏大，果皮比较薄，容易剥离。而橘类水果的果实有扁球状也有圆球状，果子相对来说要小一些，并且果皮有薄有厚。
2、分布范围不同
柑子主要分布在我国云南、广西、广东等地，而橘子的分布范围相对更广一些，南起海南，北至陕西，东起台罩野湾，西至西藏，都有橘子分布。
3、口感不用
柑与橘在口感上的差别也是比较大的，柑子的口感相对于橘子来说更硬一些，并且更加清甜，柑子果肉中有籽；而橘子的果肉比较软，口毕喊感更偏酸甜，果肉中没有籽。
4、营养价值不用
柑与橘属于两种品质，但是外形或者口感都非常相似，且都富含维生素C，营养价值非常高，但物数喊是橘子还有着药用价值，它的皮可以晒干入药，有着理气健脾的功效。