先将烤箱预热到175摄氏度。预热前要确保你要用的架子已经放在烤箱里面了。
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把面包片撕成小片。把撕好的面包片放在浇好油的45厘米见方的平底锅里。浇在锅里的油最好是黄油，当然如果你用的是不粘锅的话，那么原味的橄榄油或酥油也可以。如果你想把布丁做得很规整，就可以把面包撕成整齐划一的小立方块。
面包要用什么样的呢？其实这倒是随便你，不过发酵面包、法式面包、奶油蛋卷、意式面包及甜卷饼的风味最佳。
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把融化的黄油浇在面包片上。黄油要尽量浇得均匀，这样每一口都会很入味。将面包与黄油在平底锅里搅拌均匀，要让所有面包片都沾上黄油。
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撒上葡萄干。如果你准备了葡萄干的话，当然要撒点在面包上。如果没有葡萄干，也可以用半杯其他水果干来替代。如果有炒熟的果仁、胡桃或者是新鲜水果的话更好。
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找一个中等大小的碗，将打好的蛋、牛奶、肉桂、糖及香草精放在里面混合均匀。如果你想调出独特的风味，就可以加点柠檬汁或橘子汁，也可以加1/4杯朗姆酒或苦橙酒。
牛奶要用什么样的呢？其实你既可以用豆奶代替，也可以用乳脂含量为2%的牛奶，如果你喜欢吃特别腻的甜点，也可以用牛奶与奶油的混合物。当然，牛奶越浓，做出的甜点就越腻，口感也越好。
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将碗中的食材倒入平底锅。要确保将混合物均匀地浇在锅里，接着稍微搅拌一下，让所有的面包片都浸透。
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找一把叉子或勺子把面包轻轻往下压。这样就能保证所有的面包片都被汁液浸透。轻轻搅拌一下可以使混合物均匀地分布在平底锅里。
做到这一步，你可以先把布丁放进冰箱冻一个小时，让汁液充分渗入面包。当然，如果你已经等不及要吃了，跳过这一步也无妨。
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将混合物烘烤45分钟，或等到混合物呈现出金黄色。如果你用一根牙签插入布丁，拔出来的时候上面没有沾上任何东西，那就说明布丁已经烤好了。烤好后让布丁冷却10-15分钟，这点时间总该等得及吧？
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把布丁切成块，撒上胡桃，或者浇点生奶油。当然如果你想让布丁再甜腻一点的话，就可以浇点牛奶或奶油。下文将教你如何进一步加工布丁。
做法
剩下坑坑疤疤的吐司免烦恼，边边完整的地方切成三角形(放烘培碗上层)
不完整、零碎的放烘培碗底层；草莓洗净吸干水份，一颗切成四片，放在吐司上面。
这华丽好吃的面包布丁其实很简单，小小厨师就做得到XD将布丁液混合(记得筷子抵住碗底)、过筛~这样布丁就会绵密。过筛后的布丁液倒入做法2.；烤箱170度预热15分钟，烤30分钟。
草莓经过烘烤，颜色还是红的，只是较为深红，咬起来是果酱的风味，和含有炼乳的布丁土司，超麻吉、非常搭配！
小诀窍
烤好后可再加些新鲜草莓增色、撒些糖粉食用~~相信你也会觉得好吃到不舍得留下任何渣渣：D
