荔枝栽培后快的经7~8年投产，慢的要经10年左右才 能投产。从定植到投产前属幼树阶段，幼树栽培管理的中心是培 养树势、蓄积营养。良好的树势应是根群发达、分枝点较低，各 级主枝分布均匀，生长平衡，树冠成半圆形，树势健壮而矮化。 通常采用高压苗或嫁接苗，其发育阶段在幼苗期就已通过，定植 后第一年就有开花结果的能力。
但为了培育树势，在幼树阶段控 制其过早投产，凡抽生的花穗要把它疏剪掉，以免徒耗养分而延 缓树冠的建成，倘急于提前投产，会使树林负载过重而造成树体受伤，即使勉强留果最终也会大量落果，反而延误了投产期。但 如幼树管理的好也会缩短幼树培养的年限，甚至定植后5年即达 投产。
幼树施肥就是要围绕中心目标来进行。首先，必须搞好施 足基肥，尤其在粮果产区，新植荔枝要向上丘坡地发展，上丘红 壤较瘦瘠，有机质含量低，宜在定植前2个月左右挖好深宽各 70〜80厘米的定植穴，穴底填施一些绿肥、厩肥、草皮土義在 定植前有一定时间让其腐解沉实，栽植时每穴再施用腐熟堆肥、 厩肥25千克左右混匀，然后覆盖表土移栽荔枝苗。
幼树栽后1个月左右新根就可生长，此时即可开始进行追 肥。新根幼嫩对肥料浓度反应敏感，故初期可用稀薄的粪水浇 施。福建果农在定植后头3年内每年施肥6次，广东果农则在定 植后头1〜2年内每月追肥1次，第三至第四年时每季度追施1 次。施肥量都是由少到多、由稀到浓逐渐增加。