一、桔子和葡萄可以放在一起酿酒吗？
可以！ 水果酒就是用水果酿制的酒。 如果桔子和葡萄一起酿制的话，最终就是混合型果酒。 果酒就是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。如李子酒，葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用。
二、红酒煮金桔的做法是什么？
女性朋友可以试试这道排毒养颜圣品，对便秘和改善肤色非常有益，自从日本女演员大和田礼子推荐了这个好方法后，许多日本女人纷纷效仿。长期吃红酒煮金橘有利于改善肤色，便秘，对于淡化痘印的效果也是很不错的。
好处：
红酒和金桔都具有较强的抗氧化作用。金桔含有丰富的维生素C，可疏肝理气、消食导滞、健脾和胃。红酒可以温经活血、改善微循环。
红酒煮金桔一起服用之后的抗氧化作用是只服用金桔的5倍，还可以起到调气血的组合作用，比分开吃效果要好得多。
因此，在冬天女人最容易出现气血不畅的情况，多吃红酒煮金桔很有好处。可以说是缓解肌肤衰老，改善肌肤质量，有助身体消化的最佳组合。让这对组合带给我们冬天美丽容颜。
做法：
1. 金桔用盐水泡一会，然后洗净，放水中煮几分钟。
2. 捞出沥水，用牙签扎眼。
3. 掉倒煮金桔的水，锅中倒入红酒，没过金桔即可。
4. 大火煮15分钟转小火再煮15分钟或者直接文火煮30分钟
5.这时的金桔大部分已经破裂，红酒汤汁十分粘稠。
6. 凉后放入无油无水消毒的容器中保存。
用法：
建议每天早上吃两颗金橘或者饭后半小时吃。
注意：
红酒煮金桔的做法其实和做罐头一样，两样都是可以食用的。光吃金桔，倒掉红酒有点浪费呀。至于一次煮多少要看打算用多少了，建议一次煮够用两至三次的就行，放置时间过长影响效果。
温馨提醒：
平时的饮食对于皮肤有非常大的影响，要少吃油腻、辛辣、过甜的食物，如火腿、香肠腌制食物、巧克力、咖啡、酒类等。应多吃些蔬菜、水果、保持肠胃畅通，减少痘痘的滋生，还要防紫外线，勤抹防晒或隔离品，也不要经常熬夜。
首先把金桔清洗干净，然后把红酒和金桔都放在锅中，加上一些冰糖，煮20分钟左右，这样非常漂亮又美味的红酒煮金桔就做好了。
准备好新鲜的食材，将他们放入锅中加入适量的调味品，煮10分钟左右，这样好喝的红酒煮金桔就做好了。
首先先准备好干净的食材，然后把桔子洗净切成丝，锅中倒入红酒，煮上5分钟后放入切好的桔子丝，小火熬制10分钟即可。
将金桔清洗干净，锅中倒入适量的红酒，用大火煮开，再将金桔放入锅中，改成小火，煮至金桔变软就可以了。
三、橘子和酒能一起吃吗
可以吃。
橘子中的维生素C含量丰富，一天吃三个橘子就可以满足一个人一天对维生素C的需要量，喝白酒前后适量吃点橘子，对身体是有好处的。
喝白酒前吃橘子的好处
橘子中含有大量维生素C和胡萝卜素，可以起到抗氧化的作用，有助于保肝护肝，而喝白酒前容易损害肝脏，喝酒前适量吃点橘子可以预防醉酒。
喝白酒后吃橘子的好处
很多酸味的水果都有解酒的功效，橘子也一样，因为橘子中含有有机酸，有机酸和酒中的乙醇相互作用会形成在酯类物质，可以达到解酒的目的，所以喝白酒后吃些橘子可以起到解酒的功效。此外酒后吃橘子还有利于肝脏恢复，起到保肝作用。
橘子的营养功效：
橘子味甘酸，性凉，具有止咳润肺，理气开胃，解酒醒酒的功效，橘子的皮中含有橙皮油木有抑制肝脏，食道，大肠以及皮肤发生癌症的作用们可以说吃橘子对动脉硬化，高血压，咳嗽，哮喘，食欲不振，消化不良，胃炎，胃酸过多，便秘等疾病有一定疗效，此外还有美容和消除疲劳的作用。
喝白酒后怎么吃橘子可以醒酒
1.酒后出现头晕，头痛，恶心呕吐，吃几个橘子或是用橘子榨汁饮用可以醒酒。
2.取新鲜橘子皮数块，用水洗净后，加水适量煎成汤汁服用，可以醒酒。
3.取100克新鲜橘皮，加500毫升水煮沸，再加少量细食盐摇匀后当茶饮，一次喝150毫升，各五分钟再饮，喝三次即可饮酒。
4.将干净的橘子皮焙干，研成细末，加入少许食盐，用开水冲服或煮汤服用，也可以解酒。
喝酒吃橘子要注意什么
橘子不能多吃，过多食用，橘子产生的热量不能及时转化成脂肪贮存，人体活动需求无法消耗，就会造成体内热量供不应求，引起机体紊乱，出现口干舌燥，咽喉疼痛，便秘等现象，即我们常说的上火症状。
此外，橘子过量食用，对口腔，牙齿，胃黏膜也有损害。
一般来说，喝酒前后吃3-4个橘子，可以有效减少醉酒，肝胃受损的几率。
四、红酒煮金桔的做法
红酒煮金桔
主料：金桔300克，红酒360毫升
步骤：
1.金桔洗净，用开水煮3-4分钟。晾凉。
2.用牙签在每个金桔上扎几个小孔。
3.红酒煮沸，放入金桔，小火煮30分钟即。
材料：金桔1公斤，褐色冰糖200g，白葡萄酒1800cc 作法：1、玻璃罐用沸水烫过，并沥干水分。2、金桔洗净晾干，与褐色冰糖、白葡萄酒一起放入玻璃罐中，中盖密封好，两个月后便可饮用。一次饮用30～50cc，金桔亦可吃。
功效：增强御寒能力、预防感冒