一、桔子发酵最快的方法？
想把烂橘子发酵成肥料，可以直接将其和水印装入塑料桶，这样大概一个月左右就能发酵好，还可以将几何土壤堆叠在一起，一般三个月左右就能发酵，成堆肥土了 注意使用前需要先稀释没有发现了让橘子一定不能作为肥料使用
二、苹果，桔子等水果可以酿酒吗？该怎么做？
含有糖分的水果都可以酿酒，糖发酵生成乙醇，做的时候一定要把水果洗干净，并且要晾干，不要有生水，然后把水果捣碎，加白糖和酒曲，密封发酵10天左右，就可以酿出果酒了！
首先应该搞清楚一个基本原理
酿酒的基本原理和其本质就是“糖”类物质在酶（或酸碱）的作用下水解成酵母可直接利用的单糖，而后在酵母的作用下将糖转化成酒的过程。
这里说的“糖”类物质通常是指单糖（如果糖，葡萄糖），二糖（如蔗糖，麦芽糖），多糖（主要指淀粉）等等
搞清以上基本原理后就不难理解，理论上讲任何含有“糖”的物质在一定条件下都是可以酿酒的。
苹果这种含糖量高的水果酿酒的话更是一种优秀的原料，至于能不能酿出好的酒还涉及到很多理化指标及条件，所以能酿酒是一回事，适不适合酿酒那又是另一回事了。
刚刚大概查了下资料，吃荔枝查出酒驾的原因
事实上由于苹果含酸量偏低，要想利用正常的果酒酿造工艺是有一定的风险和难度的，而且发酵出来的苹果酒，口感香气怎么样，具体生产工艺怎么实施还得经过一系列小规模发酵实验根据具体情况确定。特别是在没有前车之鉴的情况下。
首先我可以告诉你，含有糖分的水果都是可以酿酒的。酿酒的过程，其实就是淀粉变成糖，糖变成酒精，酿造的过程是一个化学变化和物理变化的过程。
酿酒是可以分四季的，什么季节酿什么酒，这也是有规律可循的。
春季酿酒――梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒。
夏季酿酒――樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。
秋季酿酒――石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。
冬季酿酒――葡萄柚酒、西红柿酒、奇异果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒。
还有一些四季皆可酿――
杨桃酒、芭乐酒、莲雾酒、凤梨酒、木瓜酒、香蕉酒、柠檬酒、椰子酒、莱姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。
酿酒水果最好要选择无公害，安全绿色的水果，酿出来酒更有大自然的味道，也更醇香！
三、红糖 苹果 橘子和水在一起发酵可以饮用吗？有坏处吗？
这就是传说中的水果酵素，通过成熟水果发酵产生，又称植物综合活性酶，对人体具有保健作用，可以适当的饮用。
四、橘子糖水怎么做
1
桔子两个剥开
2取桔子瓣一个，有棱的朝上，然后在中间掐开，往左边撕掉一层薄膜
3往右再撕掉一层
4从两边一揭薄膜撕掉就行了
5两个桔子都剥完
6撒上一大勺白砂糖，腌制几小时【不腌制也行，就是没有腌制过的甜】
7腌制好的，糖已经差不多都已经渗入桔子里了。
8上锅蒸十五分钟
9就行了
求家人们评论一下吧！太难了！
冰糖橘子，好吃美味
冰糖橘子简单易学
五、我前几天做了橘子酒和苹果酒，没加酵母只加了冰糖，我想知道怎么样算发酵成功了？？？
现在时间太短
六、桔子和糖的比例做酵素
一般常用自制方法酵素比例，1：3：10，即红糖1份、水果3份、水10份。