。（1）黄埔柳橙其最明显的特征是果皮上有或明或暗的柳絮条纹，其余品种无此特征。（2）罗岗甜橙果形正圆，如莲子形状，上下饱满，底部多数有个小圆圈，表皮光滑，有微微隆起、细小有序的呼吸小孔，色泽橙黄，手摸感觉果实扎实、稍硬。（3）雪橙圆中带扁，果身软软，表皮
较粗糙，细胞多数凹入，颜色较杂，有橙黄、红黄、暗黄或花红等几种颜色。（4）廉江红心橙①红心橙的果蒂角星状，星角均在4个以上，其他橙果蒂角则在4个以下。②红心橙果身皮色黄中透红，皮薄光滑而细洁，带有蜡制状的细心油胞点，其他橙果果皮则显得粗糙。③用刀切开果身，红心橙果皮比其他橙类薄，芯茎极细，两手掀皮、皮肉极易分离，肉质糯办，呈玛瑙色，果核少，味甜无渣，并带有清香味，其他橙类果肉一般呈淡黄色，且风味不及红心橙。
请问柑，橘，橙怎样区别，各自又有什么功用呢？谢谢！！
柑表面成橘红色,表皮很松软
橘比柑要小
橙的表皮是黄色的.表皮比柑和橘要硬
橙橙的果实最大，果皮厚，果皮有橙香，果肉与果皮不宜剥离，宜用刀切瓣剥食，味道以甜为主。橙的果肉丰满多汁，富含维生素C，以脐橙为最佳，要选择果皮薄、果面光滑、色泽好的脐橙，这样的脐橙含水量较高，最为甜美可口。也可根据果脐来挑选，要选择果脐小且不凸起的脐橙，果脐越小口感越好，优质的脐橙果脐只有1毫米左右。
柑柑的果实较大，果皮较薄，与果肉易剥离，有香气，手感软绵。其果肉酸甜，有的含有籽，富含多种维生素。其中芦柑的果实较大，色泽鲜艳，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣；味道芳香甘美，食后有香甜之感，风味独特。
橘子又叫桔子，果实最小，果皮色橙红、朱红或橙黄，红色果皮的稍甜，黄色果皮的稍酸。其果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，有7～11瓣果肉。橘味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。橘的种类很多，在广东以沙糖橘最为常见。
橙和柑性较寒凉，体质偏寒或妇女经期宜少食，橘则容易上火，吃多会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。