一、买的破壁机不会用，咋办
一台破壁机对家庭制作美食来讲，作用可是很大的。比如最普遍的功能就是你能够利用破壁机打豆浆，榨果汁，磨干粉，刨冰，制作肉馅，女性朋友们还能够使用破壁机制作面膜，可以说功能不要太多样化了。但是也有这么一个问题，就是在很多家庭中购买了破壁机之后，使用它的频率很低，关键还是不知道如何使用破壁机，没关系下面就给各位简单的科普一下。
制作花生杏仁酱，准备好身材花生和杏仁，外加白糖。将花生还有杏仁放在烤箱中烤熟，凉凉之后，再将花生还有杏仁去皮，尤其是杏仁的皮有一些苦，所以能去干净就尽量去干净。将熟花生还有杏仁倒入到料理杯子中，然后加入适当的白砂糖，不喜欢吃甜的话就可以选择不添加。启动机器之后，选择破壁机上的酱料程序，大概三分钟半就可以搞定了。能够在容杯中看到花生杏仁被打碎了，中间还可以使用搅拌棒来搅拌一下，就可以均匀的搅拌果仁了。一边搅拌还会发现容杯中的油脂在增加，花生杏仁就会逐渐呈现出液态形状，这个时候就能够看出酱料形状了，特别是喜欢口感细腻的人可以多搅拌一会。一般到酱料程序结束之后，基本上花生杏仁酱就制作成功了。
蓝莓香蕉奶昔，准备好香蕉，蓝莓，酸奶，以及适当的冰块。香蕉去皮切断，将蓝莓洗干净，然后将这些食材都放入到料理机中搅拌即可。经常食用蓝莓香蕉奶昔的话，里面含有丰富的多糖还有黄酮类化合物，因此还被称为是浆果之王。蓝莓中本身就含有丰富的果浆，进入到食道内能够帮助人体吸收消化更加顺畅，还可以调节肠道内细菌群均衡。
山药紫薯豆浆，准备食材有山药，紫薯，黄豆，糖桂花，少量蜂蜜。将黄豆清洗干净之后提前浸泡6个小时，没有提前泡好的黄豆还可以将黄豆和水换成牛奶，制作出的山药紫薯奶昔也是很不错的。紫薯和山药清洗干净去皮之后，倒入到料理杯中，选择热汤模式进行搅拌。紫薯中含有丰富的营养成分，以及铁元素，硒元素还有花青素。进入到身体内部能够增加机体免疫能力，清除体内含有的自由基，预防各种癌症发生，生津益肺，补肾润精是一道很不错的饮品。
橘子苹果汁，使用破壁机制作橘子苹果汁就简单了，将橘子，苹果，胡萝卜，冰块，蜂蜜准备好。然后清洗干净，切成块状直接放入到破壁机的料理杯中搅拌就能直接倒出来饮用了。
二、用破壁机打果泥的方法
破壁机，他的功能和普通料理机相同，只要将选好的水果，投入到破壁机当中。动开关，3到5分钟即可。把水果洗净去皮，去核，切成小丁或小块，上锅蒸熟，（量要稍微多点）然后用者料理机开始打泥就可以了。制作出完美的果泥。
三、破壁机打水果会流失营养么
处理新鲜水果、蔬菜时会让部分营养流失
新鲜水果和蔬菜可以为我们提供多种维生素，而有一部分维生素的结构不稳定，很容易在加工过程中遭到破坏。就拿维生素C来说，光照、加热、氧气、碱性环境都会导致其损坏、流失。
用破壁机打水果汁、蔬菜汁时，高速旋转的刀头不仅会产生热量，在搅拌过程中还会增加维生素C的氧化程度，对营养的破坏程度比较严重。所以，对于富含维生素C的水果来说，最好的吃法还是亲自用牙齿嚼着吃。
破壁机制作的果蔬汁仍有较高的营养价值
尽管破壁机会导致水果和蔬菜中的部分营养遭到破坏，但对于不喜欢或不适合吃水果蔬菜的孩子或老人来讲，用破壁机加工的果蔬汁仍然有较高的营养价值（毕竟还有一部分比较稳定、没有被破坏的营养成分在里面）。
另外，如果对果蔬汁的营养价值要求较高，还可以考虑使用原汁机来制作。原汁机采用螺旋轴挤压的工作方式，旋转速度较慢，不易发生高温和氧化，更加有利于果蔬食物中营养价值的保留。
四、破壁料理机真的那么好吗？那么多水果可以连皮带子一块打碎吃吗？不时说很多水果的种子是不能食用的？
大部分种子都能食用的。比如葡萄籽富含花青素，具体请参看惠尔宝破壁料理机配套食谱书。