1、首先要精心挑选皮较薄、水分较多的橘子，将叶撕开，去掉白色经脉，放入锅中，加入清水，大火煮开。
2、橘子叶千万不能丢弃，要将它们洗净。选取4到5片橘子叶，刮掉反面脏东西，将其切成丝状，一起放入锅中熬。
3、大火煮开后，用勺子撇去黄色泡沫，开小火慢慢熬。
4、等水分收于一半时，加入冰糖、蜂蜜。
5、在熬制过程中要不停搅拌，以免煮糊。
6、注意观察，等到汤汁粘稠时，关火即成。
首先把桔子叶摘回家洗干净，沥干水，然后把锅烧的特别热，再把沥干水的桔子叶倒进去炒几分钟，炒焉了再拿出来揉几下，然后又放到锅里炒，炒一下了又揉几下，再晒干就成桔子叶茶了。
金橘叶30克。把30克金橘叶清洗干净并晒干切碎,准备好后下入锅中(建议选砂锅),加适量清水煮半个小时,之后用纱布过滤掉残渣,留下汤汁存在在容器中。可作为茶饮,早、晚各服用一次