一、怎样用QQ糖做布丁,最好有图图(我做过一次可为什么有些部分却向像粉粉) 如果行的通,另加10分
qq糖布丁
布丁
qqq糖布丁的材料: qq糖:qq糖100克、水25克 布丁:鸡蛋两个、砂糖25克、牛奶250克、香草粉少许 qq糖布丁的做法: 1、将制作qq糖的qq糖和水倒入锅中; 2、把锅放到火上加热,期间不停搅拌,直至熬成黄褐色; 3、将qq糖倒入布丁模底部; 4、在鸡蛋中加入qq砂糖; 5、混合均匀; 6、牛奶加热,放入香草精,煮至微沸; 7、将牛奶缓缓倒入蛋液中,混合均匀; 8、将蛋液过筛倒入布丁杯中,如有残留的气泡可以用牙签捅碎,稍稍有一点气泡没关系啦,这样处理过的布丁已经很细滑了;(图解中没有写过筛哦) 9、烤盘注水; 10、烤箱预热180℃,中下层,25分钟。
二、怎么做QQ糖布丁
牛奶隔水加热(锅里烧水,放装了牛奶的碗),然后丢十几粒QQ糖进去,搅拌搅拌等融化就拿出来放凉。自己会凝结的,不凝结就说明你加QQ糖太少了。
偶做过,说实话不好吃(挖了一口就丢一边去了),也不能再放其他的东东调味,因为QQ糖本身的味道非常重。
QQ糖能凝结是因为里面有明胶,所以还不如直接买明胶(或者琼脂啊鱼胶粉啊丁吉利片都行)和各种调味的香精油调味粉粉(香草啊可可啊抹茶啊想要啥味的买小包的粉就行了)来做呢…或者用鸡蛋牛奶砂糖做焦糖布丁(材料和工具都很简单好找),或者有烤箱做面包布丁,简单漂亮又有成就感。
三、用qq糖做布丁的方法
材料:QQ糖(口味自选,我用的是草莓,青苹果,蓝莓)
牛奶(自选,最好选用纯牛奶,不需要太甜,QQ糖已经很甜)
做法:1,每种口味的QQ糖各15粒(依个人定量,这是我的用量)
2,烧开一锅水,取一个耐高温的盆(可以用不锈钢盆)放入一种口味的QQ糖,加入一点点清水,不要太多,一点点就够了,将盆放在烧开的水平面上,隔水溶化,此时要不停的搅拌,温度不要太高,如果感觉温度高可以将盆拿起,继续搅拌(小心烫手)直至QQ糖完全融化成液态(如果喜欢吃的时候还有QQ的感觉的,就不要太完全溶化,有小颗粒状就可以了,我就留了点)。
3,将溶化好的QQ糖液体倒入一只小碗内,静止放凉,用小勺撇去表面的气泡
4,QQ糖液体凉后,将100ml牛奶缓缓倒入,边倒边搅拌,不要再加糖了,否则会甜过头,一定要吧QQ糖放凉再倒牛奶,否则会是牛奶成絮状。
5,用小勺子撇去表面的气泡,覆上保鲜膜,此时一切都做好了,就让它哪凉快哪呆着去吧,放入冰箱冷藏2-3小时后即可。
四、怎样用QQ糖来做布丁?
准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒,葡萄干少许。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器
内,撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了。
真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话,大家都可以试一下。而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便。
五、怎么做好吃的布丁?
基础方法: 材料:QQ糖一袋(含果胶和糖浆,方便简单,哈哈) 牛奶100毫升 1.牛奶煮沸待用, 2.QQ糖微波炉微波1分钟,彻底融化成糖浆后待用。 3.充分搅拌热的QQ糖浆和热的牛奶后(一定要均匀!!),放入冰箱冷藏两小时。即可食用。 喜欢什么味道,就买什么口味的QQ糖,可以是橘子味,蓝梅味,苹果味。。。。 基于上面的基础,可以扔几个草莓块,苹果丁,或者捣碎的橘子肉等。。。。丰富口感。 当然,你还可以增加你的想象力,试试看加什么东西进去口感更q,更滑。 其实最后,做好以后,洒一点自己做的奶酪丝或者自制果酱在上面,味道更浓厚。