一、橘子怎样吃营养价值会更高?
橘子是一种非常常见的水果,其营养价值丰富,含有大量的维生素C、纤维素、矿物质和抗氧化物质。为了最大化吸收橘子的营养价值,我们可以采取以下几种方法:
连皮食用:橘子皮中含有丰富的营养物质,如橙皮素、柚皮素等,这些物质具有抗氧化、抗炎、抗癌等作用。因此,在食用橘子时,可以将橘子皮洗净后,连皮食用。但需要注意的是,橘子皮表面可能会有农药残留,因此在食用前,务必将橘子皮彻底清洗干净。
搭配其他食物:橘子与其他食物搭配食用,可以提高其营养价值。例如,橘子与坚果(如核桃、杏仁)搭配食用,可以提供优质的蛋白质、脂肪和微量元素;橘子与酸奶搭配食用,可以增加益生菌的摄入,有助于肠道健康。
制作果汁:将橘子榨成果汁饮用,是一种简便的摄取营养的方式。橘子汁中的维生素C、钾、镁等矿物质含量较高,有助于提高人体免疫力、降低血压、预防心血管疾病。但需要注意的是,果汁中的糖分较高,糖尿病患者应适量饮用。
制作果酱:将橘子制作成果酱,可以保留其丰富的营养成分。橘子果酱可以用来涂抹面包、饼干等,增加食物的口感和营养价值。
烹饪菜肴:橘子可以作为烹饪菜肴的调料,如橘子炖鸡、橘子炒虾等。这样既可以增加菜肴的口感,又可以摄取橘子的营养成分。
制作沙拉:将橘子切成小块,与其他水果(如苹果、香蕉、葡萄等)混合,制作成水果沙拉。这样可以摄取多种水果的营养成分,有助于提高人体免疫力。
制作冰沙:将橘子与其他水果(如草莓、芒果等)混合,加入冰块,制作成冰沙。这样既可以解暑,又可以摄取丰富的营养成分。
总之,橘子的营养价值非常高,通过以上各种方式食用,可以更好地吸收橘子的营养成分,为人体提供充足的营养。同时,需要注意的是,橘子属于酸性食物,过量食用可能会对胃肠道产生刺激,因此,适量食用为宜。
二、桔子皮能干什么?
(1) 桔子皮中含有大量的维生素C和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气。
(2) 桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后,浸于白洒中,2~3周后即可饮用,能清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳。
(3) 烧粥时,放入几片桔子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用。
(4) 烧肉或烧排骨时,加入几片桔子皮,味道既鲜美又不会感到油腻。
(5) 桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。
参考资料:
三、有谁可以提供一些好喝又营养的果汁食谱?谢谢啦!
1橘香甜汁
橘子2个、胡萝卜半根、冰糖粉适量、纯净水适量
洗净材料,橘子去皮、剥成小瓣,胡萝卜去头尾纵切成长条
把这些材料放入搅拌机,根据个人口味放冰糖粉和适量的纯净水打碎搅拌均匀即可饮用
这款对于皮肤容易晒黑的人
2黄瓜酸奶汁
黄瓜半根、橙子2个、酸奶半杯、矿泉水适量、麦芽2茶匙
将黄瓜橙子洗净去皮切小块
把橙子黄瓜放入搅拌杯加入酸奶矿泉水跟麦芽搅拌均匀即可
能使皮肤变的光滑有弹性
3青果薄荷
猕猴桃2个、苹果半个、薄荷叶2-3片、冰糖粉适量、冷开水或纯净水适量
将材料洗净猕猴桃去皮切4块,苹果去核切块
将薄荷叶放搅拌杯里加猕猴桃苹果,然后加适量水打碎
依个人口味加冰糖粉搅拌均匀即可
想要抗皱美白多喝这款很不错
四、吃果蜜桔的做法大全,南丰蜜桔怎么做好吃
主料
蜜桔
4个
冰糖
60g
辅料
水
适量
步骤
1..食材:蜜桔、冰糖。
2.蜜桔剥去皮,掰成瓣。
3.锅里放入适量的清水。
4.放入冰糖、桔子瓣。
5.用中小火煮十分钟即可。
6.煮好的汤水装入碗里即可食用。
五、橘子的次果可以干什么
橘皮是一味中药,叫“陈皮”,性温,味辛,有理气化痰、燥湿的功效,制成各种各样的美味佳肴,不光可以增加食欲,还可以祛除胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症。下面几种做法不妨一试
橘皮丁
把新鲜的橘子皮,除去蒂头和坏烂的部分,用清水洗干净,沥干后用刀切成小丁块,然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天,可做糖包、汤圆等甜食品的馅料,吃起来清爽香甜。
五香橘皮
把干净的橘子皮在清水中泡一昼夜,除去蒂、头和霉烂的部分,挤干后放在开水锅里煮沸30-40分钟,然后挤去水分沥干,再切成1厘米见方的小块,按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟,捞出后,趁湿撒上一层甘草粉,每500克用甘草粉15克左右,晒干后即为甜、香、酸、咸并略带苦味的五香陈皮了。味道悠长,还有药疗的作用。
橘皮果酱
橘皮做果酱,干鲜均可。先将橘皮用水洗净,放入锅中加水煮沸后数分钟,将水倒出,另加新水再煮沸数分钟,如此进行3-4次,直到橘皮水苦味不太重时为止。
然后用手或布将橘皮挤干,用刀将橘皮剁成碎末,越碎越好,若能用绞肉机细绞把剁碎的橘皮重新放入锅中,根据橘皮的多少加入适量的红糖、白糖和糖精,并加水少许,煮沸后用文火煎熬成稠糊状,橘皮果酱就做好了。
常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节,橘子色彩鲜艳、酸甜可口,是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。
多知一点
吃柑橘的学问
秋冬时节,大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C,比苹果、梨、葡萄等要高几十倍,而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外,还能够改善细胞间的松弛与紧张状态,使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明,每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭,柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃,但吃柑橘一定要讲究方法。
吃柑橘别丢橘络:许多人吃橘子时,都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净,其实,这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为,橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性,可减少血管壁的脆性和渗透性,有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人,特别是有血管硬化倾向的老年人,食橘络更是有益无害。
吃柑橘每天别超过3个:因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够,吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时,柑橘含有叶红质,
如果摄入过多,血中含量骤增并大量存积在皮肤内,使皮下脂肪丰富部位的皮肤,如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染,酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”,这是由于一次大量食用柑橘后,血液内胡萝卜素明显增多,肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A,皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。
橘子、萝卜别同食:吃完白萝卜后不要立即吃橘子,这是因为白萝卜含酶类较多,被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐,此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸,它可阻止甲状腺摄取碘,抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质,在肠中被细菌分解后,可转化为羟苯甲酸及阿魏酸,它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此,若二者经常一同食用,会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外,橘子还不宜与牛奶同食,否则,橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,不仅影响吸收,而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,应在喝完牛奶1小时后进食橘子。(靡靡)
提个醒
桔皮泡茶须谨慎
桔子皮本身是个好东西,是一味中药,民间也常用作调味品。从药理上来说,它具有理气、健胃、化痰、止吐等功效,自身没有什么不良的负作用。正因为桔皮的这些好处,加之桔皮来源简单,价廉易用,所以有些人喜爱直接用桔皮冲泡茶水饮用。但是这样泡茶危害甚大
这倒不是桔皮本身不好,而是因为桔子在生长过程中,常常发生虫害,果农多用药物喷杀,使桔皮上粘了许多毒素,既难以消失,又清洗不掉。如果将其当茶饮,危害极大,轻则使人恶心呕吐,重则有致命之虞。另外,桔子在流通过程中,为了保鲜,多用保鲜剂浸泡或漂洒过,这虽保了桔瓤新鲜,然桔皮却被严重污染,沾染了不少毒素。
因此,切不可将桔皮泡水直接饮用。