当胡萝卜吃得太多时，大量的β-胡萝卜素会被储存在体内。存储在体内的这些β-胡萝卜素几乎无毒，但过量的β-胡萝卜素根本不会影响身体 - 这大量的橙色色素进入血液，可以使皮肤变黄。你可能经常听说有些孩子一口气吃了很多橘子（或胡萝卜，南瓜），脸上都是黄色的
吃多胡萝卜，脸真的会变黄
这是因为摄入了过多了胡萝卜素导致的。短时间内吃过多的胡萝卜，血液中的胡萝卜素来不及分解，使得血液中的胡萝卜素含量增高，皮肤就会变黄
吃多胡萝卜脸不会变黄，胡萝卜含有很多的营养物质，其中的类胡萝卜素，有抗氧化作用。而且对眼睛好。萝卜可以用来炒菜吃。
应该会的。不过一般人达不到吃多少胡萝卜？胡萝卜又不能作为主食。天天吃，顿顿吃。作为配菜。增加营养。应该不会出现脸色变黄的问题。